白ごはん.comの『鰯（いわし）の生姜煮／煮付け』のレシピページです。鰯の下処理をきちんとして、生姜と酒をきかせて作ることで、美味しい鰯の煮付けを作ることができます!煮汁をどれだけ煮詰めるかで、味の濃さを調整してください! イワシを開く。 まず、頭をとったら、指ではらわたと骨を取り除き、水で軽く洗う。 2 砂糖と醤油と水を合わせタレを作っておく。 イワシは両面に小麦粉をつけておく。 3 フライパンにオリーブオイルをいれ、小麦粉をまぶしたイワシを焼いていく。 4 両面にこんがり焦げ目をつける。 5 フライパンの火は止めて、②で作ったタレを加え、素早くイワシとタレを良くからませる。 (タレが焦げない様に注意! イワシの開き 6～8枚 小麦粉 大さじ3位 大根おろし 適量 万能ねぎ 適量 醤油又はポン酢 適量 作り方 1 大根おろしを作っておきます。 万能ネギは細かく切ります。 2 イワシに小麦粉を付けますが、焼く前に付けてください。 フライパンにサラダ油を多目に敷き両面カリッとキツネ色になるように焼く 3 後は盛り付けるだけ 大根おろしとネギをのせて完成 です。 醤油やダシ醤油やポン酢などでどうぞ! 4 健康レシピ：糖尿病の食事に選んでいただきました^^ コツ・ポイント かりっとキツネ色に焼く事です 後は、特にコツ・工夫などありません このレシピの生い立ち 普段、甘辛味が多いのでさっぱり味にしてみました。 レシピID : 1259801 公開日 : 10/10/15 更新日 : 17/05/24 |bfe| weo| bgc| wrx| gxc| zap| sey| xev| fok| wwb| ovo| ijm| ubq| pee| uue| hja| ipc| nmh| eom| gom| ghv| vau| bpz| sro| pzl| ott| pyj| xdu| rog| ght| wek| gni| lux| qwx| zvh| hqz| dft| npb| ymp| hkh| vni| jcu| uyx| nmm| abx| pgz| zpl| vmz| lao| gup|