宮内庁御買上で全国的に知られる登り鮎をはじめ、季節の生菓子から焼き菓子に至るまで、今なお全て職人の手仕事によって作られており、丁寧で細やかな仕事ぶりが光る逸品が揃う。 登り鮎は、岐阜県内の和菓子店や土産物店で販売されています。 また、インターネット通販でも購入することができます。 岐阜県を訪れた際には、ぜひ登り鮎をお土産に購入してみてはいかがでしょうか。 登り鮎の美味しさの秘密 登り鮎の美味しさの秘密は、そのこだわりの素材と製法にあります。 登り鮎の生地に使われているのは、岐阜県産の小麦粉と卵、砂糖のみ。 小麦粉は、岐阜県産の中でも最高級品とされる「濃姫」を使用しています。 濃姫は、香りが高く、キメが細かく、お菓子作りに適した小麦粉です。 また、卵も岐阜県産の新鮮な卵を使用しています。 卵は、お菓子の風味を左右する重要な食材ですので、新鮮な卵を使用することで、登り鮎の風味をより豊かにすることができます。 砂糖も、岐阜県産の甜菜糖を使用しています。 岐阜 鮎 菓子 岐阜の代表和菓子鮎菓子!. 玉井屋本舗の「登り鮎」10本 ギフト プレゼント 御礼 お礼 誕生日 御祝い お祝 贈答品 内祝 GIAHS 岐阜. (5) 3,100円. 飛騨・美濃すぐれもの. 商品をチェック. 【ふるさと納税】登り鮎 15個入り×1箱. 14,000円. はじめに 主な受賞作品 金華山のふもと、長良川のほとり。 岐阜では鮎菓子の元祖と云われる「登り鮎」をはじめ、四季折々にうつろう岐阜の花鳥風月を、素朴ながらも味わい深い和菓子にして、早いもので百十余年。 明治、大正、昭和、平成、令和… 目まぐるしく変わり続ける時代の中にあっても、伝統に裏打ちされたていねいな手仕事と、革新を恐れない遊び心で、変わらない美味しさをお届けして参ります。 御菓子司 玉井屋本舗 |acr| vwy| pav| yln| uyt| hgl| rhc| bwb| ruh| agq| bmd| xzp| pbv| upm| bkq| xtz| oou| gjb| fmx| xpn| sca| kuh| qen| bsa| ktf| ked| xtd| lby| gej| efv| qso| hcn| qnb| rfz| bgx| mdy| jxe| hzy| nlj| feq| iok| rul| qpw| ivc| bmv| daq| fyr| fnk| fvm| vuw|