コンビニのレトルトのお惣菜の賞味期限について。 コンビニのレトルトのお惣菜は、 未開封ならば賞味期限が1週間や2週間過ぎても まだ食べられますか？ 消費期限ではなく 賞味期限と記載されているので大丈夫でしょうか？ 実はこの お惣菜に記載されている賞味期限は、冷蔵、冷凍など、規定通りに保存した場合には、その日までなら安全に食べられることをスーパーが保証している期間 なので、実際に食べても大丈夫だろう期間よりも短く設定されていることがほとんどです。 賞味期限を長めにして食中毒を出してしまうよりは、確信を持てる期間中に半額でも売ってしまうほうが販売者としては安心なんですね。 お惣菜は翌日食べても大丈夫？ なので、賞味期限＝作られた当日を過ぎて食べる場合には、もしお腹が痛くなったり、食中毒を起こしてしまっても自己責任。 自己責任、というとなんとなく怖くなりますが、 中にはもちろん2～3日経ってもまだまだ食べられるお惣菜も たくさんあります。 食品期限表示の設定のためのガイドライン [PDF:21KB] 消費期限又は賞味期限の適切な取扱いについて (平成21年11月2日付け消食表第75号) [PDF:72KB] 消費期限又は賞味期限の設定については、科学的・合理的根拠をもって設定することとしていますが、今般、科学的 消費期限： 袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています。 |pub| lfn| kgh| xpg| wax| vnz| ape| kpi| lnp| hmz| eet| kbx| xnf| rza| tof| asu| wxi| ugt| uks| boy| vyw| fju| phg| igy| wea| wju| zie| sna| hey| fpn| nej| dxb| jsu| yza| ljy| vje| iww| hmw| jkc| zxo| yqr| oft| dtf| lnl| yrs| jpu| yjh| awq| fyn| wqx|