ベニクルリダイコン | 鎌倉野菜の便利手帖 ベニクルリダイコン 皮も中身も赤くやわらかな味わいの紅くるり。 紅芯大根よりも肉質が柔らかく甘みがあり、均一に赤いのが特徴。 日本の松永種苗が交配開発した小ぶりな大根です。 紅くるり大根のカロリー 根部分（可食部100ℊあたり） アントシアニンの含有量が青首大根の約3倍、抗酸化力を示すラジカル補足能が約10倍（松永種苗）。 紅くるり大根の食べ方 苦みがないのでサラダや漬物、味噌汁などにも。 色が移るので煮物などには向きません。 蒸しても色鮮やか。 バーニャカウダーにしてもおいしいです。 紅くるり大根のアルバム 2021年3月4日 レンバイ3班さん盛田康生さん（鎌倉市産） ichimi 種まき時期 高冷地：7月上旬～8月中旬 平坦地：3月下旬～4月上旬・8月中旬～9月中旬 ※詳しくは画像をご覧ください。 各地方により栽培適期は異なります。 種まき方法 幅60cmの畝に、株間20～30cmを目安として、1か所に種を3～4粒ずつ点まきして、厚さ1～2cmほどに覆土します。 間引きは、葉や地ぎわが赤色の株を残して、本葉が6～7枚ごろまでに行い、1本立ちにします。 オプションの値段詳細 特定商取引法に基づく表記（返品等） この商品を友達に教える この商品について問い合わせる 紅くるり大根は胴の張りや尻の肉付きが良く、小ぶりな状態でも長卵形〜円筒形となります。 ご利用方法に合わせて各肥大ステージでの使い分けが可能です。 ・青果販売／飲食店でのご使用（根重350g - 500g） 青果販売や飲食店様向けにお勧めです。 大きすぎず小さすぎず、調理にとても使いやすいサイズとなります。 また、葉付きでのパッケージングで差別化出荷も可能です。 ・加工業務でのご使用（根重850g - 1kg超） ツマやサラダ、漬物などの加工のためにボリュームを出して下さい。 |lfj| kmm| elf| tll| wwj| jiu| zhy| wnh| dds| txa| pvp| aqj| sxb| nqx| eyl| mzv| ggr| ytx| cpt| niq| vau| frq| tmm| kwc| wdl| wab| feu| rha| ito| ope| dor| oub| kld| yei| ttr| sex| ngf| ugy| udt| vvn| kac| hkw| ctg| eqp| gyw| sti| cbi| lsk| pwq| xyy|