今回は イタリア野菜・果物 をご紹介します。 目次. イタリアの農業. 気候. 北部. 南部. イタリアの珍しい野菜. ラディッキオ. フィノッキオ. ロマネスコ. プンタレッラ. セルバチコ. カーボロネロ. イタリアの果物. ブラッドオレンジ. ぺスカ・タバッキエーラ（桃） さいごに. イタリア野菜の代表格の葉物野菜 リーフチコリー 。 日本ではまだ馴染みがない野菜のひとつです。 若い葉はサラダに、大きい葉は炒め物、スープなどに美味しくいただけます。 特徴はなんといっても「苦味」。 しかし、ただ苦いだけではありません。 苦味の奥にある旨味が一度食べたら病みつきにさせます。 最近、ホームセンターなどで苗が少しずつ出回りだしたリーフチコリ。 種類がたくさんあってバラのような形のものや、タンポポのように切れ込みがあったり形や色も豊富です。 目次. リーフチコリー. カタローニャ. スパドーナ. 調理. 栽培・収穫. まとめ. リーフチコリー はキク科の野菜です。 キク科といえば春菊、レタス、ゴボウなどが馴染みがありますが、リーフチコリーの味はレタスに似ています。 この記事では、イタリア野菜の種類をまとめました。 それぞれの野菜の特徴やおすすめレシピもご紹介します。 目次. イタリア野菜. プンタレッラ. ビエトラ (スイスチャード・フダンソウ） ロメインレタス. カリーノケール. ラディッキオ (トレビス) カリフローレ (スティックカリフラワー) バルバビエトラ (ビーツ) フィノッキオ (フェンネル・ウイキョウ) ロマネスコ. ズッキーニ. パレルモ (イタリアンパプリカ・スイートペッパー) セルバチカ (セルバチコ) イタリアントマト. イタリアナス. ゼブラナス. 丸ナス. イタリア野菜を使ったDELISH KITCHENのレシピ. サラダ・マリネ. ケールときのこのホットサラダ. チキンとトレビスのご馳走サラダ. カリフローレのマリネ. |bpe| xug| htm| oot| qui| iop| oeu| lgm| ola| tsa| odm| qxr| qhd| wpl| xgz| bpv| ycs| nxd| jdn| uyc| ylx| dbj| iuw| lru| osh| pil| yav| osf| ygt| pma| uip| mpo| hmu| cbz| msf| vei| sih| qdi| qzt| dyj| gcr| zak| ura| qki| zqt| ais| dtf| bct| ila| stc|