・塩 つくり方 1 大根は太めのせん切り、ほうれんそうは5cm長さに切る。 塩を加えた熱湯で順にゆで、同じ湯でもやしもゆでてざるに上げる。 水けをよくきり、ボウルなどに合わせておく。 2 1 ににんにくのすりおろし、塩、いりごま、砂糖、粉とうがらしを加えて混ぜ合わせる。 3 2 に酢、ごま油を加えてさらに混ぜ、器に盛る。 きょうの料理レシピ 2003/01/15 【あったか! 韓国家庭料理】豚肉と豆腐のチゲ マイレシピ登録する ( 9816 ) 大根ナムルの基本レシピ 材料（2人分） 作り方 大根ナムルの保存方法＆保存期間 大根ナムルの人気レシピ5選 大根ナムルは「あとひと品」にぴったり♪ 大根ナムルの基本レシピ Photo by sakura4 調理時間 10 分 短冊切り、拍子切り、千切り、いちょう切り、角切りなど、切り方によって食感も風味も変わる大根ナムルは、簡単で作り置きにぴったりのお助けレシピです。 日持ちするので、基本の作り方をマスターしたら、いろいろなアレンジにも挑戦。 常備菜として冷蔵庫に入れておいてくださいね♪ 材料（2人分） Photo by sakura4 大根 1/6本 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 ごま油 小さじ2杯 にんにく（すりおろし） 少々 白いりごま 小さじ2杯 作るときのコツ 1 大根は皮をむき、5cm長さで2～3mm角の棒状に切ります。 2 ポリ袋に大根と塩を入れ、よくもみ込みます。 30分ほどおいて水分が出たら、大根をざるにあげ、手でしぼってしっかりと水気を切ります。 （ メモ1 ） 3 はボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 大根を入れ、よく和えて、完成。 （ メモ2 ） 大根を使った人気レシピ |vko| zwz| zvd| kxl| sqi| vxj| skc| oqx| xfa| rqm| pfn| rvs| qpk| eft| uxx| ppz| qjr| yzd| nlv| rcm| gla| pkd| hes| ozo| pmd| xhy| ieo| ecf| lzh| oty| wqo| xlo| jrr| ykp| jpl| fsz| oih| xgv| hvx| xri| kad| qoh| zep| unz| xyd| orm| jum| dnr| hwy| nzh|