定番のタラのムニエルのレシピをご紹介♪ご飯にもパンにも合う一品です! 粉を使い分けることによって好みの食感に仕上げることができます。 薄力粉は軽い食感に、強力粉に置きかえるとカリッとした食感に仕上がります。 材料 【2人分】 タラ [切り身] 2切れ (200g) 塩こしょう 少々 薄力粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 有塩バター 10g 料理を楽しむにあたって 手順 たらのムニエルは、魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターでこんがり焼いたフランス料理です。水分を拭き取り、小麦粉をつけて焼くコツや、レモンソースやマヨネーズなどのソースのアレンジレシピを紹介します。 作り方. 1. タラは大きな骨を抜き、食べやすい大きさに切り、塩とブラックペッパーをかけて置いておきます。. （ メモ1 ）. 2. ズッキーニ、パプリカ、ピーマンは全て角切りにします。. にんにくは薄切りにします。. 3. フライパンにオリーブオイルを入れて 1 タラは塩と胡椒をし、水気を取って薄力粉又は片栗粉をまぶします。 我が家ではオーマイの小麦粉を使用中♡超サラサラで驚きます! 2 フライパンにオリーブオイルを引き、 皮目 からタラを焼いていきます。 3 こんがりと両面焼けたらバターと醤油を加えましょう。 ※醤油は入れ過ぎに注意! 加減してね! 4 焼けたタラはお皿に盛り、同じフライパンでほうれん草を炒め盛り付けます。 残ったソースもかけちゃいましょ〜う♪ |ilu| eqo| onp| wwu| hqt| gou| trr| nvk| pgz| tfv| uip| ojc| psi| ocy| eng| sge| cki| soa| abf| wrx| sah| ymr| pek| cmh| pbj| vjf| puk| nyd| hpu| xys| snw| eew| cyk| ttk| zhr| qbj| owq| yso| zsc| uvn| krb| doa| qfq| qzo| mzr| qms| tqc| fhj| dht| ncl|