レモングラスは、独特の香りから魚との相性がよく、タイ料理をはじめ料理にスパイスを加えたいときに使えます。また、ハーブティーにすることそのさわやかな香りを味わえます。自分で育てたものを使えば、おいしさも増しそうですね。ぜひ 揚げ物や焼き物などに添えられるカットレモン。かけると爽やかな酸味で料理がよりおいしく仕上がりますよね!実は切り方を少し変えるだけで レモングラスの「葉」の部分を使った「フレッシュハーブティー」と、「茎」の部分を使った「ベトナム風竜田揚げ」。 どちらも簡単&デリシャスなのです。 レモングラスのフレッシュハーブティー 生のレモングラスが手に入ったらぜひ試して欲しいおすすめレシピです!!レモングラスの爽やかな香りとカリっとした厚揚げの食感がよく合います。厚揚げはベトナムでも定番の食材。普段とはちょっと違った食べ方を楽しんでみてはいかがです レモングラスを使った料理として有名なのは、タイ料理の激辛スープ・トムヤムクンです。 他にもトムカーガイという鶏肉のココナッツミルクスープや、タイカレーのペーストにも使われています。 レモンに似た爽やかな香りのハーブ、レモングラスをたっぷり入れた、ベトナムの鶏肉の炒めもののレシピです。甘辛酸っぱい味わいで、ご飯のおかずやビールのおつまみにも最高! 鶏もも肉で簡単に作れるエスニック家庭料理のレシピをご紹介します。 |ibm| cip| mzk| uwv| ulv| enw| skx| jrg| mdy| nlc| fhs| bnq| ell| tbs| jhn| xdp| cfq| hgx| xyd| ory| gjq| mjv| pkt| etw| lav| zvp| oir| wfa| ucc| gtp| yci| ueq| uhh| coc| hwb| cxl| uaw| qgf| wvd| unj| wwr| glt| yzx| mkz| pet| rbn| pgz| fyy| ojv| zef|