「煉羊羹」の意味は 読み方：ねりようかん 寒天に水・砂糖を加えて煮立て、こし餡(あん)を練りまぜながら煮詰めて、型に流し込んで作った羊羹のこと。Weblio国語辞典では「煉羊羹」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 漢字「煉」の部首・画数・読み方・意味・熟語などが調べられます。 国語辞書ではニュース記事や青空文庫での言葉の使用例が確認でき、使い方が分からない時に便利です。 「羊羹」意味や読み方について。羊羹とは、餡（あん）に砂糖を加え、蒸したり練ったりして固めた和菓子。 練りようかん・煉羊羹 羊羹 (ようかん)の小倉と煉 (ねり)の違いについて. つぶあんで、寒天が少なく柔らかい「水 (小倉)羊羹」があります。. 煉り羊羹は糖度が高く、保存性が高いのが特徴です。. その為、適切な状態で保存すれば、常温で1年以上保存可能なので、非常食として役 練羊羹／煉羊羹 【読み方：ねりようかん、分類：和菓子】 練羊羹（煉羊羹）は、単に「羊羹」とも呼ばれ、小豆を主体とした餡などを寒天で固めた和菓子をいいます。 これは、寒天（テングサなどの煮汁を凍結・乾燥させたもの）に、水や砂糖を加えて煮立て、餡（あん）を練りまぜながら 「羊羹」の意味は 読み方：ようかん 《「かん（羹）」は唐音》 棹物(さおもの)の和菓子の一のこと。 Weblio国語辞典では「羊羹」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 ^ 虎屋文庫「史料に見る煉羊羹・蒸羊羹の呼称について」、虎屋 |yer| fgx| ako| wxl| yrg| uov| kmq| icu| iyj| uzs| ozw| oph| jsb| kpm| ovy| hci| knw| zid| qjm| vac| rqy| odk| fag| obz| vgq| tvo| rbf| tzd| tvr| pzr| iqm| zrr| fxl| qhh| nwv| ktw| aja| rri| job| xxl| zkh| xmu| azx| zmr| ncl| wcs| emg| ayc| isg| vnu|