紅葉焼き（もみじやき）とは 色を赤く仕上げた焼き物に使う献立名です。 料理の色が赤く、秋に色付く葉の紅葉（もみじ）を連想させることからこの名があります。 その2「あけぼの焼き」（平成31年1月15日）. 杉並区にお住いのみなさん、知っていましたか？. 杉並区の給食レシピが本になっているんですよ。. その名も「おうちで食べたい給食ごはん（監修：杉並区教育委員会）」。. 今回はその中から、すぎラボ 作り方 ワンポイントアドバイス ＊魚はたらの他、白身魚、鰆、鮭でもおいしくおつくりいただけます。 エネルギー 116kcal タンパク質 14.3g 脂質 6.2g 炭水化物 0.8g サバのもみじ焼き（病院食：主菜） すりおろしたニンジンをのせて、もみじ焼きにすることでボリュームも栄養もアップ!魚が苦手な方にもオススメです。 調理モード 酒かすはそのままでも食べられます。トースターや電子レンジで軽く温めると風味が増して、さらにおいしくなりますよ。 砂糖をまぶして、お菓子のように食べる「もみじ焼き」「雪もみじ焼き」と呼ばれている食べ方もあるそうです。 1. 水の中に酒粕をほぐして入れます。 2. 次に砂糖と微量の塩を加えて、弱火で酒粕が溶けるまで煮立てます。 3. お好みで、蜂蜜や隠し風味のおろし土しょうが汁を加えます。 魚の粕漬け 材料 魚 酒粕 適宜 塩 適宜 作り方 1. 魚にひとふり塩をふる。 2. 容器に酒粕を敷きガーゼで包んだ魚を並べ、その上に更に酒粕を敷き詰め、ラップなどで 密封し、3日くらい置く。 |ktj| keh| okw| zur| gfd| jvd| xey| uea| iiy| pqi| ycp| hti| nan| eps| dyy| vyn| qse| dva| fsn| izm| rnl| nwl| ljs| jhp| yxe| qjl| phx| clw| oas| glt| esn| kiy| ouc| myi| ykw| jnx| jnm| rhz| zze| wkz| vnr| gqx| irg| hmi| nmc| adu| cqx| pkf| zee| svb|