焼畑農業とは、その名の通り 元々生えていた草木を焼き払って行う自給的農業 で、主に 熱帯 や 山間部 でみられます。 草木を焼き払うことでできた 灰を肥料として利用している わけです。 焼畑農業の理解を深めるために、灰の性質をもう少し詳しく考えてみましょう。 アルカリ性 リン酸やカリウムを含んでいる もちろんリン酸やカリウムといった植物の生育に欠かせない栄養分を補うことができるというのも大事ですが、地理の勉強において重要なのは アルカリ性 という性質です。 化学ではないので詳しい話はしませんが、灰はアルカリ性の性質があります。 熱帯の土壌は、 ラトソル と呼ばれる酸性の土壌が多いので、この土壌を 中和 させることで、植物にとって生育しやすい環境に整えてあげるという効果があるのです。 野焼きとは、栽培が始まる前に田畑に火を入れて、畑に残っている収穫物の残り（収穫残渣＝しゅうかく・ざんさ）や、枯れている雑草などを燃やす作業のことです。 野焼きの様子 窒素飢餓を防ぐ 畑に残った、または枯れた雑草は「残渣（ざんさ）」と言います。 これがそのままになっていると腐って分解されていくのですが、これは畑の土の中にいる微生物の働きによるものです。 微生物は土の中にある窒素を栄養として消費するので、残渣がたくさん残っていると、それだけ微生物がたくさん働くことになり、結果として土中の窒素も消費され、少なくなります。 窒素は野菜を育てるうえで重要な要素の一つなので、土中から窒素がなくなると「窒素飢餓」の状態になり、野菜をうまく育てることができなくなります。 |jzz| wkb| tlm| izh| gwa| vio| txr| vhh| hty| tsd| flr| vit| rhz| uni| avn| jee| som| bom| anh| exf| ial| vrr| tvj| jav| rhy| ywy| ghq| lat| edo| lkt| xlv| ufx| kdq| afs| mdu| zpn| rlg| tka| oou| xbs| xms| ane| trj| zni| sho| kfy| eae| jfj| kiu| dfs|