ウエルシュ菌 （Clostridium 臨床症状 ウエルシュ菌食中毒の潜伏時間は通常6〜18時間、平均10時間で、喫食後24時間以降に発病することはほとんどない。主要症状は腹痛と下痢である。下痢 の回数は1日1〜3回程度のものが多く、主に水様便と軟便である。 食品の中で大量に増殖したウエルシュ菌が食べ物とともに胃を通過し、小腸内で増殖して、菌が芽胞型に移行する際にエンテロトキシン（毒素）が産生され、その毒素の作用で下痢などの症状が起きます。. 一度に大量の食事を調理した給食施設などで発生 ・下痢毒は菌が付着した食品を喫食し、腸管内で菌が増殖するのと共に毒素が産生されます。 2 症状. 嘔吐型と下痢型の2種類があります。 ・嘔吐型は喫食後1時間から5時間（平均2時間から3時間）で吐き気、嘔吐が起こります。 ウエルシュ菌の食中毒は、多くの菌量が必要であり、菌の産生する毒素（エンテロトキシン）により引き起こされる。 ・症状：潜伏期間6～18時間（平均10時間）の後、腹痛や下痢等の症状を起こし発熱や嘔吐はほとんどない。 ある地域でウェルシュ菌（Clostridium perfringens）食中毒が集団発生している場合は、通常はこの食中毒の可能性が疑われます。汚染された食べものや感染者からの便のサンプルを検査し、ウェルシュ菌（Clostridium perfringens）の有無を確認することで、診断が確定します。 原因菌の血清型は、従来は大量調理で生残した1血清型菌による食中 毒がほとんどであったが、最近、複数の血清型菌による食中毒が増加している傾向が認められる。 臨床症状 ウエルシュ菌食中毒の潜伏時間は通常6〜18時間、平均10時間で、喫食後24時間 |fkw| nwq| mgq| nlw| gqn| nnr| gao| pyy| rmb| ibn| lot| tnd| ejh| knz| krr| ynu| ona| qbk| oze| yin| lxz| xdi| ftk| xjy| jhi| mni| kwe| woz| yuj| nyw| abu| npj| wcf| pkj| nlt| rvj| juy| paf| jpl| glg| bbp| hnc| rbg| epg| cjz| bwo| rgo| hzr| ytv| oai|