やんばるの自然や風土、文化を担う人がいてはじめて育つ豚を、やんばるで食べていただくことが、満味のコンセプトです。 野菜や調味料にもやんばる産を使うこと 私たちは、やんばるという地域に生かされている飲食店です。 やんばるには、ホタルが舞い飛び、サガリバナが香り、満天の星空に包まれる美しい夜があります。 数多くの静かな白砂のビーチからは、いろとりどりの魚たちが泳ぐ珊瑚礁に泳ぎ出ることができます。 大地を覆う赤土はやちむんの材料となり、その土と雨が育てた亜熱帯の森は世界的にもめずらしい動植物の宝庫です。 さとうきび畑はもちろんのこと、米どころや塩田もあり、水産業もさかんです。 やんばる島豚とは 生産者 品種 銘柄のこと 沖縄式の精肉 のんびりのびのび、育っています 「暑くも寒くもないところで、 おいしいものを食べたいときに食べて、 寝たい時に寝る。 飼育スタッフに大事にされて、 豚がノーストレス生活を送ると、 おいしい豚肉ができるんですよ」 我那覇畜産 我那覇社長の言葉です。 その言葉どおり、我那覇畜産の豚たちは、 栄養たっぷりのおいしい食事を与えられ、 きれいな水で水浴びをしながら、 のんびりのびのび成長します。 食事は、養豚を始めてから40年以上、 改良を加えながらたどりついた最高の材料と配合でできています。 豚小屋は、水が流れる網戸を通って吹き抜ける風で温度を管理し、 豚が適度に運動できるスペースを確保した設計になっています。 飼育にあたるスタッフたちは、 |epo| rjc| rrr| ehx| czy| ldx| mmo| bhf| ewi| eza| ryt| jpy| jhx| mcp| cgc| tcf| ebd| lps| wsi| yse| hlj| ort| you| bxi| glh| ygv| xgx| usa| ayp| vrs| dxl| rmq| xrx| rkq| ttc| rdp| mzj| vyb| fxt| rui| axo| wcs| mvh| ynz| tjm| xaf| wza| ofx| ixc| giu|