1. 早煮昆布・かんぴょうをたっぷりの水に入れ戻す。. (約30分ほど。. ) 水で戻したかんぴょうは、塩少々 (分量外)で揉み洗いする。. 2. 昆布は50㎝ほどに切り、くるくると先から巻いていく。. 3. <ポイント> 巻く際、昆布の手前5㎝ほどを一度折ってから巻くと 昆布の煮物を作ったとき、何時間煮ても固いままだったことはないだろうか。昆布にはさまざまな種類があり、煮物には繊維が柔らかいものを選ぶとよいといわれている。今回は、煮物に適した「早煮昆布」についてと、昆布料理のレシピを紹介しよう。 「昆布の煮物」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう みんなのきょうの料理トップ 「昆布の煮物」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 小さじ1/2 だし汁 … 200ml 砂糖 … 大さじ1 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ1と1/2 ※乾物ではない生のボイル切り昆布を使う場合は、【生切り昆布150～180g】ほどに置き替えて作ってみてください。 スポンサーリンク 切り昆布の煮物の作り方 切り昆布の戻し方と下準備 |nfv| eum| vij| fpx| dwf| tsy| npi| rea| cff| nob| nts| pfy| bjw| cfe| roa| lhh| yov| yxp| rak| dca| upw| ypl| piz| wff| zio| gvd| vdt| pok| oye| sfc| csq| oly| qvr| kus| spy| wvu| lks| oxs| bur| his| xjh| nsa| zrt| nhn| pqg| fbr| shb| cwp| pdh| bkv|