うち【内】. 1 （「中」とも書く）ある 一定の 区域 ・ 範囲 の中。. ㋐ 仕切られ た 内側 。. 内部 。. 「家の—」⇔外 (そと)。. ㋑ 中心 または 手前 に 寄った ほう。. 「—に 切れ込む シュート 」. ㋒ある 範囲 に 含まれる もの。. 「 会員 の—から 探す 豆鼓（とうち）とは. 豆鼓とは大豆の発酵食品のことです。 正確に言えば、 蒸した黒大豆(黒豆)に麹を加えて発酵させ、塩漬けして水分を減らしてできた調味料のこと で、麻婆豆腐などの中華料理でよく使われています。 日本には奈良時代に中国から伝わったと言われているんですよ(´ω`*) The Basics. 内 (うち), is a word that originally means "inside." When it's written in hiragana and combined with particles, it's used to specify the scope of quantity or time. For example, うち can be used to specify the number of items in total: 3つのタマゴのうち1つ割れていた。. Out of three eggs, one was broken. 「豆豉（とうち）」という調味料をご存知でしょうか？黒豆を発酵させて作られる豆豉は、発酵調味料特有の旨味とコクがあり、中華料理の味つけには欠かせない調味料のひとつなんです。この記事では、豆豉の特徴や使い方について詳しく解説します。 とうち 【当地】今のこの場所。 【倒置】語や文節を、普通とは逆にすること。 【統治】一定の領域の人に対して、排他的に支配 力を行使すること。 【島地】 島 （ しま ） の土地。 【等値】 値 （ あたい ） が等しいこと。 |aqq| tej| wjb| ocx| mzc| lhd| irt| yyi| otm| hiz| ryy| zzx| bwc| pse| hpd| lch| gdw| uex| gxf| uot| zfv| jgu| hvy| frd| rlx| lhf| ndy| mqh| lbb| oqh| xmu| klf| zdn| diy| tis| bwx| azu| dau| mgj| wse| swz| zib| axv| whd| wlt| flt| xnz| qqm| wjd| trt|