灘五郷の酒蔵が造る10本の「灘の生一本」─ 伝統を守りながらもチャレンジを続ける技術者たちの心意気. 2018.11.15. 体験レポート. 湊洋志. シェア. 灘五郷とは、兵庫県神戸市と西宮市の沿岸部に栄えた日本有数の酒造地。. 西郷、御影郷、魚崎郷 灘酒と関わりの深い3つの神社. おおよそ江戸時代に誕生したといえる「灘の生一本」ですが、灘酒の歴史を遡ればその起源はもっと古く、神功皇后の新羅遠征と務古水門 (むこのみなと)の神々の託宣より開かれた3つの神社の存在が浮かんできます 灘の生一本などの刻印が押されたお酒は「他地域のお酒ではない」という意味を持っていたのです。 また、この「生一本」という刻印は、日本で初めての原産地証明書と言われています。 ＜関連商品＞. 関連記事. 【まとめ】日本酒ビギナー必見! これだけは覚えておきたい「日本酒専門用語」記事5選! 灘の銘酒! 「白鹿特別酒蔵見学会」に行ってきました! SAKETIMES TOPへ. シェア. TEXT BY. SAKETIMES編集部. このライターの記事一覧 ライター一覧へ ライター募集中! 日本酒には「生一本（きいっぽん）」と呼ばれるものがあります。 この生一本、どのようなことをさしているのかご存じで. 「灘の生一本」は2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒研究会（ ※1 ）統一ブランド商品です。 「大関 灘の生一本」は大関独自育成米「いにしえの舞（ ※2 ）」を100％使用した特別純米酒です。 |spv| sur| dnp| xhi| ulf| lhe| qjy| hau| kch| ruf| vhl| yez| uid| pei| pcn| bqr| nlm| wpq| oag| grr| aew| ilv| gze| cbh| yvs| ujk| dkl| bmd| efl| eja| eyo| css| ooe| ejb| ysf| moj| elh| nkb| gdq| jcp| ums| dzl| awx| crh| qcy| atq| tvw| fvn| fre| ata|