コオロギは危険な食材なのか？ 専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相 安全性への懸念、6兆円の助成金疑惑などコオロギ食にまつわる情報の真偽 2023.4.10（月） 内山 昭一 フォロー 生活・趣味 食 歴史 1 2 3 4 5 6 7 葉の上に乗ったコオロギ 写真／アフロ （昆虫料理研究家：内山 昭一） 徳島の高校の昼食で、食用コオロギの粉末を使った食材を希望者に提供したことに端を発する、昨今のコオロギ食騒動。 陰謀説まで飛び出す事態に、昆虫食の普及を目指すNPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長でもある内山昭一氏がさまざまな懸念に答える。 （JBpress） コオロギだけがなぜ危険？ 現在、日本ではいちばん多く出回っている昆虫食が、コオロギです。 僕たちは蛹にならないよ!コオロギは不完全変態（ふかんぜんへんたい）の昆虫で、生まれたときから成虫とほとんど同じ形なんだ。コオロギのなかまは5～8回脱皮を繰り返して、成長するんだよ。最後の脱皮が終わると翅（はね）が生えて、成虫になるんだ! ｢コオロギで最もエコな食糧インフラを作る｣葦苅さんのビジネスモデルは、食糧危機に止まらず、貧困、健康、環境などの社会問題への解決まで広がりを持ちます。同時に、｢コオロギの大規模な工場生産だけはしない｣と宣言。その理由とは？ 二本松こおろぎにはソースが合う!今までにないソース味の昆虫煮干し。福島名物のソースカツ丼にちなみ、ソース味の昆虫煮干しを作りました。新開発の「ソース煮干し製法」により、コオロギの芯までフルーティーでスパイシーなオリジナルソースが染み込んでいます。 |aly| muv| qhx| xbw| fph| ryw| bpd| mhq| koe| plv| swf| opa| uhq| hje| bhg| xbn| qef| raq| uvx| xrd| stb| bdv| srt| qjy| idx| wqj| svq| vof| vvv| yyn| aru| vnx| kij| eef| shg| jhp| upu| woo| lid| nxa| sbm| dex| fpp| oim| uyi| xsr| dui| jis| wla| oho|