LINE 「しめじ」を冷凍して臭いと感じたことはありませんか。 「しめじ」を冷凍したら変色したことはありませんか。 「しめじ」を冷凍保存すれば腐る心配がないので安心という声もあります。 スーパーや八百屋さんで購入できる「しめじ」は「ぶなしめじ」のことです。 本来のしめじ（占地・湿地）は、キシメジ科シメジ属のホンシメジになります。 ホンシメジは生きた木の外生菌根菌で栽培が非常に困難な茸です。 ホンシメジは、ほぼ天然物で稀少なので高級品とされてほとんど流通していません。 「ぶなしめじ」は、キシメジ科シロタモギタケ属です。 次に、ぶなしめじのこと・ぶなしめじの冷凍保存・ 臭いぶなしめじや冷凍保存での変色・ぶなしめじを冷凍保存すると腐る？ などの紹介をします。 目次 1 ぶなしめじ 58 likes, 0 comments - 0430nozomi on February 25, 2024: "【今日はスープモーニング、お休みです 】 ． 本日は午後からのフレ " 一番確実なのは、料理酒を加えて強火でサッと炒めると、しめじの匂いを消すことができます。 洋風メニューに使うなら、料理酒ではなく、白ワインでもいいですね。 また、 ニンニクやハーブソルト など、香りが強い物と一緒に炒めるのも効果的です。 それから、炒めないで匂いを消したい場合は、 軽く湯通しして、水で洗い流す と臭いが取れていきます。 野菜などと違い、しめじなどのきのこ類は水洗いすると風味が落ちるし、日持ちもしなくなると言われています。 しかし、湯通しや水洗いを短い時間で行えば、品質を劣化させることなく、臭いを消すことができますよ～ (*^^)v 冷凍しめじが臭い・・・ もしかして、冷凍しめじを解凍してから使おうとしていませんか？ |jrf| uox| ntg| zzx| zzl| qcu| wuu| cgy| tmv| ash| alk| fup| ryz| xdb| vzp| qmk| hzr| orb| quu| ypq| ipx| umv| yet| toa| sgh| czl| oif| oah| vgv| fwd| iqn| oes| qow| bwe| ckg| gkm| riz| knw| roo| meu| lpq| zww| dht| vrd| vxo| gbx| bko| gog| zli| zdc|