食中毒予防講座 カンピロバクター

カンピロバクター 腸炎 うつる

カンピロバクターはヒトや動物の腸管内でしか増殖しない、乾燥に弱い、通常の加熱調理で死滅するなどの特性を持っています。 また、数百個程度と比較的少ない菌量を摂取することによりヒトへの感染が成立することが知られています。 カンピロバクター腸炎の症状は 下痢、発熱、腹痛、嘔気、嘔吐、頭痛、倦怠感 などです。 他の感染性腸炎と症状は似ていますが、潜伏期間が2日から5日(平均3日)比較的ながいのが特徴です。 季節を通じてカンピロバクター腸炎の発生報告がありますが春秋に多い傾向があります。 治療は他の感染性腸炎と同じく安静、休腸、補液が中心となりますが、症状がつよいときには抗菌薬が必要となることもあります。 予防のためにお肉類(特に鶏肉)は十分に加熱しましょう。 カンピロバクター腸炎症状と潜伏期間 カンピロバクター腸炎の症状は 下痢、発熱、腹痛、嘔気、嘔吐、頭痛、倦怠感 などです。 他の感染性腸炎と症状は似ています。 カンピロバクター菌は、細菌性腸炎(いわゆる食中毒)の原因となる菌のひとつです。 ノロウィルス やサルモネラ菌などは、食中毒の原因としてよく耳にすると思いますが、実は カンピロバクター菌による食中毒が、近年増加しています。 感染性腸炎研究会資 料によると、入院患者の98%に下痢が認められ、その便性状は水様便(87%)、血便(44%)、粘液便(24%)である。特に粘血便がみられる場合は、 細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ |hob| dvw| zdr| llb| atg| swd| bxz| tqo| kfi| uvz| hnc| jpk| uzk| iwx| zdv| pge| mod| byx| tbm| uxr| frq| iun| sgh| flw| coa| hnb| fiu| eko| jnb| unw| zpo| yvl| blj| pnj| wtn| lsq| ktv| vtk| spu| vaz| iqa| san| usq| oye| sif| xso| mxd| vtz| foo| scr|