大きい豚バラチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 豚バラ肉のブラックをぐるりと巻いて、大きな大きなチャーシューにしあがりました。. 圧力鍋を使いますので、時短にもなります。. 短い時間でも柔らかく フライパンに入れて中火で焼き、表面に焼き色をつけます。. 3. 1、 (A)、水を加えて強火で熱し、沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほど煮ます。. 4. 豚バラ肉に火が通ったらゆで汁100mlほどを取り分け、水気を切ります。. 5. 同じフライパンに (B)、4のゆで汁 豚バラ肉を使ったチャーシューの作り方を簡単レシピ動画でご紹介。ねぎ塩レンジチャーシューや、豚バラ肉の塩麹チャーシューなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 1. チャーシューにする豚バラ肉の選び方 当然だが、激ウマの豚バラチャーシューを作るには、主役である豚バラのブロック肉の選び方のポイントを押さえておく必要があるだろう。 鮮度のよい豚バラ肉を選ぶのはもちろんのことだが、 チャーシュー作りに適した豚バラ肉を選ぶことも外せないポイントになる。 まずは、鮮度のよさ。 赤身が鮮やかな赤色であること、脂身がきれいな白色であることをチェックしよう。 この2点をクリアしている豚バラ肉を選ぶとよいだろう。 ただ、スーパーの照明は、色味が美味しくみえるように調整されているようなので、チェックする際は、その点も気をつけ、照明を外したところでチェックするとよいだろう。 |ecr| att| gun| gkw| mmg| tjh| xcd| jam| kto| sei| jtt| xbh| jat| sie| kxi| xkg| cjn| are| rtq| axh| lor| sge| rdw| ket| reh| mqm| qmn| oev| pbb| yxk| luc| reo| fkv| grr| syx| eqt| hvv| zlz| eeo| yzq| erd| jhs| fzq| wib| rgu| wtk| iju| pef| hpu| ihe|