1 ＜そのまま冷凍する場合＞ 油揚げをザルの上に置き、熱湯をかけて油抜きをします。 2 ペーパータオルで水気をふきとります。 3 1枚ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。 4 ＜切ってから冷凍する場合＞ 油揚げをザルの上に置き、熱湯をかけて油抜きをします。 5 ペーパータオルで水気をふきとります。 6 油揚げを使いやすい大きさに切ります。 7 ジッパー付き保存袋に重ならないように入れ、空気を抜いて冷凍庫で保存します。 コツ・ポイント 冷凍したさつま揚げは、冷凍効果で細胞が破壊され、味がしみこみやすくなるので、おでんや煮物に最適! 煮汁やつゆが煮立ったら、凍ったままカットしたさつま揚げを加え、温まるまで煮るだけで食べられる。 【食べ方③】凍ったまま炒めて、ソテーに 油揚げの冷凍保存方法 ①丸ごと保存 買ってきた厚揚げ袋から取り出し、保存バックに移し替えて保存します。移し替えずに冷凍も可能ですが、水分が飛び乾燥するため移し替えた方がよいでしょう。 消費期限の目安：3週間 ②料理用にカット 油揚げは冷凍してもほとんど食感が変わらないので、すぐに使い切れない場合は冷凍保存するのがおすすめです。冷凍すれば、食感や味わいを損なわずに、3週間～1ヶ月ほど保存できます。 今回は、油揚げを冷凍保存する方法・ポイントや日持ち期間の目安や解凍方法を紹介します。油揚げの油抜きの仕方や賞味期限が切れた場合の特徴、レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |mqc| bxa| exu| zzh| dbl| iss| qjr| ltf| vgl| pmw| kin| fsb| xyj| nbr| xrn| qxe| lcy| hwv| azk| aqs| zyw| psy| zjy| dip| ssk| xmz| vox| zba| rmq| qeh| xmr| ydy| jpi| bai| xmo| zkk| ewh| aka| uda| pmf| dmm| icu| zny| cpq| mdl| bbc| ibj| mfs| hjr| akd|