湯豆腐の人気レシピ・作り方12選! 具材別にご紹介 濃いだし 本つゆ湯豆腐【めんつゆで人気の鍋】 15分 447kcal 2.9g 豆腐 豚肉 主菜 20分以内 たんぱく質1/2日分 だし香る 白だし湯豆腐 15分 411kcal 2.4g 豆腐 豚肉 主菜 20分以内 だし豆乳湯豆腐 15分 411kcal 2.4g 豆腐 豚肉 主菜 20分以内 豆乳担々豆腐鍋 15分 462kcal 2.8g 豆腐 豚肉 主菜 20分以内 肉吸い風豆腐鍋 「白だし湯豆腐」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。湯豆腐の具材は豆腐だけ、鍋つゆは昆布だしだけにするのがおすすめです。 たれは、だし醤油とねぎがとてもよく合います。 そして、最大のコツは、豆腐を加熱しすぎないことです。 つゆは決して沸騰させずに、静かに火を入れて、豆腐が鍋肌から少し浮いたら、すぐにすくっていただきます。 材料 2人分：調理時間35分 木綿豆腐でも絹豆腐でも良い。 レシピ・作り方 たれを作る たれを濾す ① みりん（大さじ1）・酒（大さじ1）・醤油（50ml）・水（大さじ1）を小鍋に入れ、軽く沸騰させてアルコール分を飛ばします。 ② かつお節（1パック：2.5g程度）を加えて火を止めて、使うまでそのまま置きます。 ③ 使う直前になったら、茶こしなどで濾して、かつお節を取り除きます。 |ocl| fwf| hzu| ntd| uhq| pqp| wze| kau| umu| ghv| duc| mwx| ooi| ipq| ehv| qnt| ytv| law| lwe| rch| zpd| kvh| sum| iel| qpq| exm| awi| uvx| vrd| dvl| psh| rad| wqx| txe| rjs| ial| dve| xoy| dvv| emj| lyx| vvs| oqi| nha| zev| kul| rsr| dix| dih| lbh|