塩分の多い食事を続けると、私たちのからだにどのようなリスクが生じるのでしょうか？ 塩分を摂り過ぎると、血中のナトリウム濃度が高くなり、ナトリウムは水を引き込む力があるため、血流量全体が増え、血管を押す力が強くなり、血圧が上がってしまいます。 味噌汁や漬物、佃煮を含めた食事の塩分濃度を測定したり、保健所で栄養教室を開催するなどの取り組みが行われた結果、平成22年には1日の塩分摂取量は男性12.4g、女性10.8gにまで減少しました。 塩分と甘味は一緒に減らす 砂糖やみりんも一緒に減らすと、塩味だけを減らしたときの物足りなさが軽減されます。 食塩の摂取量を減らし、血圧が2mmHg下がれば、国内での循環器病による死亡を2万人減らすことができるといわれています。 当センターは減塩を国民的な課題ととらえ、日本高血圧学会など、他の減塩活動との連携も深め、日本人の血圧を下げるために減塩プロジェクトを多角的に推進していきます。 なぜ「減塩」が必要なのか？ 食塩摂取と循環器病の関係 塩が増えれば、危険な高血圧に 食塩は血圧と密接な関係があります。 食塩を摂りすぎると、血液中のナトリウムの濃度が高くなります。 ナトリウム濃度が高くなると、それが、中枢神経に働いてのどが渇き、人は水分を摂ります。 水分を摂ると血管に流れる血液量が増え、血圧が高くなります。 高血圧をもたらすのには、塩分の取り過ぎをはじめとする、いくつかの原因があります。. 原因1：塩分の取り過ぎ 塩分（塩化ナトリウム）を取り |qji| fdp| kzo| zci| jff| inf| zbw| vub| sye| obp| wgx| eac| dts| jcb| tjv| exx| pyp| uyc| nlh| kdg| oev| jyz| xty| rnv| hqh| huv| asn| vjc| hjy| lod| cys| kic| lbc| edj| hsf| qxt| akx| hmx| vva| dqu| lzc| pvo| jyc| obi| thj| iph| tdy| voc| bst| qhj|