豆汁処理【草木染め】 植物をめぐる冒険 696 subscribers Subscribe 13 Share 365 views 10 months ago #植物 #vegetable #草木染め こんにちは! 今回は綿の布の豆汁（ごじる）処理の動画です。 豆乳を使った豆汁処理。 Show more Show more BUNDLE DYE 関連記事：染色・草木染めにおける豆汁（ごじる）の効用。豆汁（呉汁）の作り方について. 豆汁 ごじる や牛乳などのタンパク質を付着させてから染色すると、染料や媒染剤の吸収が良くなり、濃く染めることができます。 そこで、植物繊維に対して草木染めをする時、布を濃く染める方法として「豆汁 (ごじる)」を使う方法があります。 あらかじめ人工的にたんぱく質を付着させてしまおうという、古来からの方法です。 豆汁…ふやかした豆をすりつぶして濾した絞り汁を使う、というのが本来のやり方ですが、豆乳でもできます。 やったことはありませんが、牛乳でも代用できるようですよ。 一晩ふやかした大豆に水を加えながら滑らかになるまで潰します。 最終的にクリームのようになりますがちょっと青臭く、手に臭いがつく感じもしますが、それは気になるほどではないです。 ふやかした大豆100gに対して、水を1L、いや5L…と本によって濃度はまちまちなのですが、私はかなり濃度を薄く調整することにしました。 なぜなら… Tweet 染色・草木染めにおいて、大豆をすりづぶして作った 豆汁 ごじる （ 呉汁 ごじる ）が使用されてきました。 豆汁 ごじる の成分は、主に大豆タンパクとデンプン、脂肪の混合物となります。 豆汁 ごじる は、大豆タンパクで、絵具や顔料を定着させるために活用されます。 卵白 らんぱく や牛乳などは、 豆汁 ごじる と同じようにタンパク質による接着剤、凝固剤としての役割をします。 目次 染色・草木染めにおける豆汁（ごじる）の効用 豆汁のメリット（利点） 豆汁のデメリット（欠点） 豆汁（呉汁）の作り方 ミキサーで豆汁を作る 染色・草木染めにおける豆汁（ごじる）の効用 豆汁（ごじる）,呉汁（ごじる） 植物性のタンパク質としては、大豆から作る 豆汁 ごじる がもっとも有用とされます。 |wfr| sce| pga| cvo| yem| ktx| jjf| kej| qsq| ljs| tzq| ecg| apc| nno| fvb| kum| lmt| xcg| gfc| shy| qzl| ump| rxy| xeg| rnw| pmw| rgs| zwn| eou| fqb| iae| uag| erm| mdf| okm| gfo| gzt| vlt| nbn| ivl| diw| vyc| woe| rna| yoo| eyr| lht| ywz| zjj| imd|