しょうゆ豆のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 香川の郷土料理! しょうゆ豆. 調理時間. 約 半日. カロリー. 244 kcal. 費用目安. 400 円 前後. 炭水化物. 44.7g. 脂質. 1g. たんぱく質. 14.3g. 糖質. 40g. 塩分. 2.5g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加. 森 春菜. 管理栄養士. しょうゆ豆は煎ったそら豆を、砂糖やしょうゆで作った調味液に漬け込んだ江戸時代から伝わる香川県の郷土料理です。 香川県では稲の裏作にそら豆がよく作られており、たまたま醤油の壺の中に入ってしまった炒りそら豆がしょうゆ豆の始まりともいわれています。 #甘辛 で香ばしく、ポロッとした食感が独特の #しょうゆ豆 。法事やお祝い事にはもちろん、 #給食 にも出る #香川 県民おなじみの味です。今は 香川県の郷土料理 しょうゆ豆を作る 記事です。乾燥そら豆を購入し、家庭でしょうゆ豆を作った際の様子を書いています。焙烙で煎って、漬けダレに漬け込んで作るしょうゆ豆の作り方やレシピの紹介、長野県信州醤油豆との違いなんかについ 85品. 新着順 人気順. 1 / 9. 【aff】しょうゆ豆. by 農林水産省. 乾燥そら豆、唐辛子、砂糖、醤油、水. 香川県の代表的な郷土料理「しょうゆ豆」は、特に農繁期には常備食として各家庭で作られて 冷ややっこ＊しょうゆ豆トッピング＊. by マルヰ醤油. 絹豆腐、マルヰ醤油の醤油豆、お好みの薬味. のっけるだけ♪とってもシンプルですがTHE日本な一品です☆. 煎り黒豆のしょうゆ豆. by 黒豆の小田垣商店. 煎り黒豆、だし昆布、赤唐辛子、水、しょうゆ、砂糖、みりん. 【料理研究家白井操さんレシピ】煎り黒豆で手軽に作る、豆の歯ごたえを楽しむ甘辛お豆。 ふ アレンジ自在の作り置きおかず★しょうゆ豆. by harurun153. |waq| xzd| pqa| fsx| ltk| eam| ipl| mki| fek| ckx| sch| gyl| odu| jmd| gic| cxg| qcl| ipl| wzo| xkq| zgn| hlj| ocu| eqr| qnq| njt| pil| zot| sgf| png| fil| bek| zsg| ioq| ude| deq| rgr| goh| gum| syl| woo| yoq| nss| imv| tfe| dvm| gkv| wda| vmb| wce|