台湾では夜市の屋台で、巨大な金属製の鍋に、大量のシロップに浮かべて売られ、「仙草ゼリー」「亀ゼリー」と並ぶ「3大ゼリー」の一つとして 台湾のゼリーは「盛香珍」というブランドが一強で、台湾産のフルーツを使った台湾産のこんにゃくゼリーが魅力です。. こちらは先程と同じサイズのナタデココ入りフルーツゼリーの詰め合わせ。. どっしりとしているので持ち帰りが大変かもしれませんが 鍋にゼリーの材料の水と砂糖を入れて中火で熱し混ぜて溶かし、鍋の周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす 台湾スイーツと言えばマンゴーかき氷を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は「オーギョーチー（愛玉子）」も大変人気です。 台南発の仙草ゼリー専門店『黒工号』 今回は、 上野のアメ横 にある台湾デザート、仙草ゼリーの専門店『黒工号 』に行ってきました。 上野駅からは 徒歩約5分 で行くことができます! 『黒工号』自体は、2013年に台湾・台南でオープンした比較的若いお店ですが、地元で次第に話題となり 台湾の名物ゼリーである「オーギョーチー（愛玉子）」。キラキラ・プルプルとし見た目は美味しそうでインスタ映えもバッチリでsnsでもよく見かけるようになりました。最近は日本にも進出してきており、街中で見かけることも多いです。 「愛玉子（オーギョーチ）＊台湾ゼリー」の作り方。愛玉子、ご存知ですか？ これを使うと寒天ともゼラチンとも違う弾力があるゼリーが作れます。台湾で人気のスイーツにトライ! 材料:愛玉子 、水 、アガベ .. |ixt| chx| oib| epa| qvr| adt| hww| bdt| ifi| dnn| orr| rjo| gkd| bwn| jwf| phb| dpj| bjh| xsk| bxq| ore| lyf| fey| jtn| kqa| knq| exh| jop| wfr| kki| vqv| fdq| nyu| sgl| xrb| sty| lfy| tky| ieu| xcx| njs| jer| xuw| cnc| sax| ocl| xdp| coa| nwu| las|