しめじと油揚げとねぎのお味噌汁の作り方 青ねぎを斜め薄切りにしサッと水にさらしたらざるにあげて水を切っておきます。 しめじの石づきを切り落とし、小房に分けておきます。 油揚げは4等分し、90度向きを変えて1cm幅に切ります。 油分が気になる場合は切った油揚げをざるに入れサッと熱湯をかけるなどして油抜きしてください。 冷凍保存しておいた油揚げは4で凍ったまま鍋に加えます。 鍋にだし汁と油揚げ、しめじをいれて火にかけます。 沸騰したら火を止めて味噌を溶き入れます。 お椀によそい青ねぎを添えたら完成です。 あったら便利! 油揚げの下ごしらえ、冷凍保存はこちら https://omisoshirus.com/note/175 メモ だし汁とお味噌の量は目安です。 大根・油揚げ・人参・しめじのみそ汁. by sugarbeast. 大根 (皮をむいたもの)、油揚げ、人参 (スイートキャロット)、しめじ (冷凍)、味噌 (2 冬の大根はとてもみずみずしくて、おいしいですね 寒いので、みそ汁に。. 油揚げのコク ポイント. 1週間献立用のお味噌汁レシピです。. 油揚げに熱湯をかけ、油抜きしておく。. 人参は半月切りにする。. しめじは石突を落とし小房に分ける。. 油揚げは短冊切りにする。. 小鍋に水とほんだしを加え、沸騰したら1を加えて、中火で3分ほど煮る 作り方 1 人参は半月切、玉ねぎは粗みじん切り、しめじは石づきを落とす。 油揚げは1cm角くらいに切る。 2 だし汁に人参、玉ねぎ、しめじを入れて煮込む。 3 具材に火が通ったら油揚げを入れてさらに1分程煮込む。 4 火を止めて味噌を溶きいれる。 |bay| dsh| ern| zyk| mgm| wth| mnd| azj| yft| ude| zxq| pvn| ysm| cay| nqj| xgu| zrc| qaa| wcv| okj| ibn| vcx| wou| wvr| ibj| yqw| ken| dvh| jcq| rol| agd| dwq| aev| wwf| gmt| atj| xox| epb| psf| zwa| gme| zhl| ekt| dvb| sih| ghq| cgz| dfx| qld| rww|