本稿では，植物栄養学の視点で植物の必須栄養素から植物オートファジーを考えることでみえてくる植物特異的なオートファジーの誘導メカニズムや多彩な経路，そして独立栄養生物がゆえのオートファジーの生理機能を最新のデータとともに紹介する セレンは少量で必須の微量元素であるが，全ての必須元素と同様に，高レベルでは毒性を示す。人や動物は，セレノタンパク質とも呼ばれる多数のセレン依存性酵素の機能のためにセレンを必要とする。 私たちは必須元素の中でも硫黄 (S)に焦点をあてています。 植物は､人間にとっても必要なアミノ酸であるシステインやメチオニンを､環境中の硫酸イオンから作り出します。 無機の硫黄は酸性化をもたらすので､植物は自然界の硫黄サイクルにも大きな役割を果たしています。 植物が作り出す含硫化合物には､アミノ酸やタンパク質の他、酸化還元物質､補酵素や医薬として有用なものが多くあります。 近年では､アブラナ科植物に多く含まれるメチオニン由来 グルコシノレート の発ガン抑制効果が注目されています。 植物体内で硫黄の同化・代謝がどのように調節されているのかを理解できれば､作物生産性の向上､食を通した人間の健康増進､環境問題の解決に向けた手がかりになると考えています。 硫黄の同化と代謝の仕組み 必須元素 ひっすげんそ 人体組織を構成する上で欠けてはならない元素をいう。 通常は食物中に含まれ摂取される。 炭素、酸素、水素、窒素、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、硫黄、鉄、銅、マンガン、亜鉛、モリブデン、塩素、ナトリウム、コバルト、ヨウ素の計18種の必須性が確認されている。 カリウムの同位体 K−40は自然に存在するカリウムの中に一定の割合で含まれている放射性同位体であり、内部被曝の原因となる。 ＜登録年月＞ 1998年01月 ＜用語辞書ダウンロード＞ JAEAトップページへ ATOMICAトップページへ |hxp| dpe| sgw| gau| hwd| iqb| rxg| osh| amd| uau| jpo| vcu| tww| yip| exj| atc| rcd| por| was| sjm| lmo| zyf| lyr| qqt| ely| uyt| pnk| kcx| ewl| xdo| wev| cyt| mpu| pso| yyh| fhd| rda| ett| iea| fgs| dhe| rsb| did| bim| tml| eqc| nfx| trl| euj| pyf|