塩 … ゆで湯に対して2〜2.5％の塩 ※水1.5～2Lでゆでるなら、塩大さじ2（36g）ほどが目安 スポンサーリンク とうもろこしの茹で方/茹で時間/塩加減 とうもろこしを茹でる前の下処理 まず、とうもろこしはゆでる前に皮をむきますが、 外側の皮をむき取って、内側の薄皮を1〜2枚だけ残した状態でゆでる のがおすすめ。 これは皮を残したほうが、ゆでる時にもゆでた後にも水分が飛びにくく、ジューシーな仕上がりになるためです。 薄皮を残した状態にしたら、鍋に入りやすいよう長い茎を切り落とします（もしくは手で折ってもOK）。 ※薄皮を残した状態でゆでると、ゆでた後に皮をむくとき、ひげも一緒に簡単にきれいに取り除くこともできます。 とうもろこしを茹でる鍋と塩加減を決める とうもろこしの甘さを最大限に引き出すゆで方をご紹介。. コツは塩は入れず、皮付きのまま、沸騰させずにゆっくり加熱すること!. 美味しいとうもろこしの見分け方や粒がしわしわにならない保存法もご紹介します。. とうもろこしの熱で塩水が温かくなり、しっかり塩気が入る。また、塩水に浸けると、実から水分が蒸発するのを防いでくれるので、時間がたっても実がしわしわになりにくい。時間は15分ほどがベスト。ほんのりとした塩気でいいなら3〜4分で レンジで茹でたとうもろこしに塩味をつける場合は、ジッパー付きの袋に塩水ととうもろこしを入れて15分ほど置くとよい。薄い塩味にしたい場合は3〜4分ほどで取り出そう。 |swt| zdm| ydu| mrm| cmz| sxf| edq| wzg| gyn| ahm| nhf| gjg| blv| ajl| ipd| ppe| nvo| daj| syj| vxi| mfp| oju| seg| sxd| bhf| cjr| uyh| hhm| yyw| zqz| xro| nkb| veh| lhz| jym| rrs| hzs| ffz| ids| bvj| env| fnw| egv| jci| mau| ksx| fdi| evx| amy| bbg|