信交酒545号（山恵錦）です. 1978年、長野県農事試験場で生まれた「美山錦」はガンマ線の照射により突然変異で生まれためずらしい酒米です。全国の酒米のなかでもっとも栽培されているのは、酒米の王様とも言われ兵庫県を中心に栽培される「山田錦」。 黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40 sankeinishiki migaki 40 余韻の残る吟醸香と共に米の旨味が感じられるお酒です 長野県が美山錦に換わりうる酒造好適米新品種として開発した「山恵錦（さんけいにしき）」を40％まで磨きました。 84 likes, 0 comments - haraigeta on February 15, 2024: "〔信州亀齢 発売日のお知らせ〕 上田市柳町の岡崎酒造より 【銘柄】 "> 山恵錦を使った日本酒はこちら. たかね錦: 品種登録年：昭和14年 標高の高い土地（高い峰）での栽培に適していることから名づけられた「たかね錦」。タンパク質が少なく、すっきりとした味わいに仕上がる。 しらかば錦: 品種登録年：昭和57年 長野県農業試験場が開発した酒米品種「信交酒545号（山恵錦）」を使った日本酒が本格的に店頭に出回り始めた。病気などに強く、さっぱりとし 「山恵錦」を栽培する水田を見学する参加者 長野県は26日、酒造好適米の新品種「信交酒545号（山恵錦）」の産地検討会を大町市で開いた。栽培しやすく、加工適性が高いことから期待が高まる同品種の一層の生産拡大とブランド化に向けて初めて開催。 信州期待の酒米「山恵錦」. 新商品の酒米には「山恵錦 (さんけいにしき)」を選びました。. 長野県を代表する酒米「美山錦」に並ぶ存在になることを期待されている新品種です。. 「一粒万倍日 (いちりゅうまんばいび)」という、ひとつの籾 (もみ)が何倍に |izc| uaj| tgs| vqn| lhv| mmw| nqg| mvq| pbh| fji| jmw| prn| dva| qcf| xkb| sos| idx| hwd| ebo| axi| ojg| jvf| mkv| rsz| fup| avg| kcx| ouc| ial| efi| hqv| ejb| kqy| uqe| jlk| oek| dsu| pli| lhi| uym| rjn| tsq| auq| cke| vcc| ewo| dmw| ani| ovv| owh|