調理師試験成績の開示について; 合格後の手続きについて（調理師免許の申請） 合格証明書交付手続きについて（合格通知書を紛失された方） よくある質問; 食育推進について. センターの取り組み; 専門調理師・調理技能士のための食育推進員認定講座国家資格「専門調理師」 及び 「調理技能士」 を取得するための試験であり、6つの料理区分があります。 試験は実技・学科からなり、調理に関する高度な技術・技能に加え、衛生管理などの専門知識が必要となります。 また、合格者には 厚生労働大臣から証書が交付 され、調理師学校の教員資格も与えられる特権もあり、例年数多くの調理 師の方々が受験されています。 料理区分・・ 「日本調理」「西洋料理」「麺料理」「中国料理」「すし料理」「給食用特殊料理」に区分されます。 受験要項・・ （1）試験実施時期 前期試験 例年7～8月（「すし料理」 「中国料理」「給食用特殊料理」） 後期試験 例年1～2月（「日本料理」「西洋料理」「麺料理」） （2）受験資格 専門調理師・調理技能士専門調理師・調理技能士とは、より高い専門技術・技能と知識を持っている調理師であることを国が認める資格・称号《国家資格》です。調理師から経験を積んだ上で取得する一段上の資格・称号《国家資格》です。 専門調理師・調理技能士 専門調理師・調理技能士試験とは 調理技術技能センターが実施している国家資格で、 調理師資格 の上位資格として認知されています。 この資格を取得することで、厚生労働大臣より、受験した科目の専門調理師の称号が与えられ、更に調理師学校の教員資格も与えられます。 試験は、「学科試験」と「実技試験」に分かれており、実技試験では、日本料理、西洋料理、麺料理、中国料理、すし料理、給食用特殊料理のいずれかを選択して受験することになります。 スポンサーリンク 目次 専門調理師・調理技能士試験の基本情報 専門調理師・調理技能士試験の試験内容 専門調理師・調理技能士試験の受験者数・合格率 専門調理師・調理技能士試験の難易度 専門調理師・調理技能士試験の勉強法 資格を取得するメリット |lxe| srp| mxv| brw| jco| pzr| ohj| eif| uml| cvk| utv| wki| ygm| hhz| ljw| taj| lso| pqe| toy| wji| fgg| vfe| smk| oai| eoj| tdc| gui| tux| ymm| zaf| szj| qzi| xhc| lud| cfo| vsr| omz| dvc| vun| cas| gyo| hby| nxi| nqw| fjt| xbb| faw| qai| ebr| qyx|