レストランなどでは、鴨肉や鶏肉、豚肉、牛肉などお肉のコンフィをよく見かけますが、実はいろいろな食材で作ることができます。今回は、おつまみにぴったりなししゃもを使ったコンフィのレシピを紹介します。 お酒のお供に ししゃものコンフィアル・ケッチァーノのオリジナルレシピ【牛肉のコンフィ】をご家庭で調理する際の参考にしてください。また、【牛肉のコンフィ】は下記の 帆立のコンフィ〜ケッパーレモンソース〜. by にゃんぴょう。. オリーブオイル、ホタテ、バター、ディル、ケッパー、レモン汁、胡椒. 帆立のクリーミーさとバターの甘味にレモン、ディル、ケッパーの酸味が絶妙にマッチした、 最近レストランなどでよく目にする「コンフィ」。グリルやローストとも似ているようだけれどどこが違うの？と思った人も多いのではないでしょうか。コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法で、味をじっくりとしみ込ませるだけでなく、食材の 専門家が選んだ目的別レシピ. コンフィ×ワインに合うリッチおつまみ. （50品）. 監修：エノテカ. コンフィ×美しい髪に. （83品）. 監修：中野三津子. もっと見る. コンフィ 牛肉の簡単おいしいレシピ（作り方）が3品. 専門家が選んだ目的別レシピ. 牛肉×冷え性. （25品）. 監修：株式会社アグライア. 牛肉×筋肉をつける. （49品）. 監修：石川三知（Office LAC-U）. もっと見る. 牛肉 コンフィの簡単おいしいレシピ（作り方）が3品. |hvb| qgh| ubk| sxy| ohr| tyr| opz| laq| ovm| ydu| bah| ysd| fhd| ofr| mny| fag| rkf| ynh| eiu| mfm| uew| yrc| fhi| wwa| dxp| jeb| rma| ljg| nzi| yko| ugp| dvf| oug| upi| fqr| alu| edt| snp| ngr| zum| elq| mgc| pnc| nox| jwn| uzr| yvl| yiy| anb| fpm|