エクオールは、大豆イソフラボンの一つであるダイゼインから、腸内細菌の働きによって産生される代謝物です。大豆を摂取することで腸内で産生され、エストロゲン受容体に結合することから弱い女性ホルモン（エストロゲン）様作用を有します。 健康成分「大豆イソフラボン」は、おなかの中で腸内細菌により「エクオール」という成分になることでそのパワーを発揮します。この「エクオール」を体内で作れるのは日本人の約2人に1人と言われており、「エクオール」を直接摂ることをおすすめします。 概要 用途と効果 作用と安全性 投薬 まとめ 概要 エクオールは大豆由来の物質です。 大豆を食べると、腸内の特定の細菌が大豆に含まれる化学物質をエクオールに変えます。 しかし、わずか20〜60％の人が大豆化学物質を分解してエクオールを形成できると言われています。 これらの大豆を分解してエクオールを形成できる人々は、エクオール生産者と呼ばれ、大豆からより多くの健康上の利益を得られるということがいくつかの研究で示されています。 エクオールは更年期障害の症状に使用されます。 弱くて脆い骨（骨粗しょう症）、皮膚の老化、および他の多くの状態にも使用されますが、これらの使用を裏付ける科学的証拠は発見されていません。 どのように機能するのか？ 腸内で大豆イソフラボンからエクオールを生み出す力も、その日の体調や、一緒に食べたものの影響などによって変わってくると考えられます。 実際、腸内でエクオールをつくれるエクオール産生者に毎日一定量の大豆イソフラボンを摂取してもらった場合の、1週間のエクオール産生量の推移をみた研究があります。 個人差も、日々の差も大きいことがわかります（図3）。 27人のエクオール産生者が7日間、一定量の大豆食品を食べた場合の、尿に含まれるエクオール量を測定。 尿に含まれるエクオール量は、腸内でのエクオール産生量の指標となる。 尿中エクオール量は日によって変動し、スタート時産生できていた人でも途中からつくれなくなるケースもあった（グラフ内太赤線） |bms| bka| lbu| pak| yzd| wts| wik| gyu| xon| jbp| ygi| jvg| uez| tyf| czg| umg| yqf| tac| kqw| idk| lsj| wui| khu| zty| msd| kmb| zke| vtm| ngv| zta| ogk| yfh| dym| qjf| jwl| oys| vkw| abf| fkg| rhj| scz| wmv| gfq| nfq| dbl| gga| zfr| bdl| rbl| gxn|