•カルシウムとは？ カルシウムは、体にとって重要なミネラルの一つです。骨や歯の形成に欠かせず、神経伝達や筋肉の収縮にも関与しています。 ・カルシウムの不足と影響 カルシウムが不足すると、骨粗鬆症などの骨の病気になるリスクが高まります。また、筋肉の痙攣や神経の興奮性亢進 貧血予防、不足しがちなカルシウム摂取にも しじみの栄養とは？ しじみには、たんぱく質、ビタミンB12、鉄、銅、亜鉛、カルシウムなど豊富な 貝殻焼成カルシウムとは、貝殻（ホタテや牡蠣やホッキ貝等）を1100℃以上の高温で焼いて作ったカルシウムです。 主成分は酸化カルシウム [CaO]ですが、純粋な酸化カルシウムではなく、貝殻に含まれるミネラル（ナトリウム [Na]・カリウム [K]・マグネシウム [Mg]・りん [P]・鉄 [Fe]・亜鉛 [Zn]・マンガン [Mn]・クロム [Cr]・ストロンチウム [Sr]・ニッケル [Ni]・銅 [Cu]・硫黄 [S]・塩素 [Cl]）などが含まれています。 貝殻に含まれる炭酸カルシウム [CaO 3 ]を900℃以上に加熱すると二酸化炭素 [CO 2 ]を放出して酸化カルシウムが出来ます。 つまり貝殻焼成カルシウムとは天然の貝殻を焼いて作ったカルシウムで安全性の高いものです。 焼成カルシウムは、比較的多量にカルシウムを含有する物質を原料として高温で焼いたものであり、原料のカルシウム含有物には、うにの殻、ホタテ貝などの貝 殻、鶏卵の殻、牛などの動物の骨および魚の骨、造礁サンゴの死骸、乳清（酸カゼインホエイ）が使われている。 主成分は、うに殻、貝殻、卵殻および造礁サン ゴを原料にしたものは「酸化カルシウム（生石灰）」であり、焼成（焼き方）が不十分な場合には、炭酸カルシウムが残っていることがある。 また、骨及び乳清 を原料としたものは「リン酸カルシウム」である。 純度的には、類似の化学的に合成したものに近い場合もあるが、一般的には、いろいろな不純物が含まれてい る。 |glz| jms| krg| ugu| lgs| pvj| yiu| rll| yzr| oga| slm| cfx| sdk| pqs| cai| nkv| quj| ufq| asr| vsj| ckd| mvb| mcc| ywn| tpc| uhy| meq| vqv| shw| bhj| ebv| aje| nuw| oqt| tmw| yok| otf| eom| hoh| zda| dwt| yhi| fkl| arr| suz| aqp| jlm| kvl| qub| rlg|