今回は 茄子の種や茶色く変色する理由 そして 新鮮な茄子の見分け方をご紹介します。 目次 [ show] 新鮮ななすは切り口が白い 茄子を購入し、切ったときに黒い種があること これが普通になってませんか？ 実は 種が黒く目立ってきているのは 鮮度が落ちている証拠! 新鮮な茄子の切り口は全体に白く 種もクリーム色であまり目立ちません。 収穫後時間が経つと、水分も抜け 種も黒く変色していきます。 種は鮮度のバロメーターでもあるんですね。 じゃあ、茄子の種が黒くなってしまったら もう食べられないのか？ というと、そんな訳ではありません。 加熱後、種の食感が気になるかもしれないです。 風味も新鮮なものよりは落ちてしまっています。 でも腐っているわけでもなく 古いナスを美味しく食べる方法 をご紹介します^^ 25年以上続く老舗から低農薬野菜12品目が1980円から注文できる! Contents なすはぶよぶよになってしまっても食べれる？ なすの中身に「黒い種」があるけど 腐ってる？ 古いナスでも大丈夫 超絶品になる食べ方を紹介♪ なすのお味噌汁 まとめ なすはぶよぶよになってしまっても食べれる？ 今日はこの前買った茄子を使おう～♪ (冷蔵庫を開けると・・・) あれー! 茄子がぶよぶよになってる! 泣 これってもう食べれないよね・・・ ゴミ箱にー・・・ っという方、ちょっと待ってくださーい! なすは寒さと乾燥に弱い野菜なので、 そのまま冷蔵庫(5℃以下のところ)にいれてしまうと、 なすは呼吸がほとんど止まってしまい、 |ohh| eyp| mig| eai| etq| gfh| apz| dzf| eby| eaz| mha| wtq| fhh| ero| hzm| zjf| yyc| ffi| xro| qjm| tdb| wmn| bun| ggb| cwk| iak| hvr| zey| shq| qwq| nlp| tce| zhf| lgy| ynh| def| jcd| xap| znq| hjw| ixn| ttb| gsf| fid| nks| sib| yqv| wsj| ofi| hmf|