農林水産省は、2002（平成14）年度から毎年度、かび毒による国産農産物の汚染実態を把握するための調査を実施しています。. これまでの結果では、国内外のリスク評価結果を考慮すると、食品を通したかび毒の摂取により人の健康に悪影響が生じる可能性 世界保健機関（WHO）の専門組織は、加工肉をタバコやアスベストなどと同じく『発がん性の十分な証拠があるグループ』に分類しているので 「発がん性」除草剤成分が大手3社の小麦粉に、欧州では規制も (2019年1月18日) - エキサイトニュース. 2019年01月18日 (金)06:00. Tweet. 画像（1枚） 毒性の強さで有名な農薬ラウンドアップの主成分グリホサート。 今回検出された小麦製品は、幅広い食材に使われるもの。 たとえ微量でも心配せざるをえない。 なぜ検出されるに至ったのか――。 発がん性があるとの疑いを持たれているグリホサートの危険性については、本誌（「週刊新潮」）連載をまとめた『本当は危ない国産食品』（新潮新書）にて詳しく解説されているが、著者のノンフィクション作家・奥野修司氏によると、 「国産小麦、オーガニック、天然酵母」を謳う高級ベーカリーにも、実はかび毒のリスクがある。科学ジャーナリストの松永和紀さんは「小麦の 国産小麦をふっくら焼きあげる効果があり、基準量内であれば日本では使用が認められている食品添加物だ。だが、発がん性リスクが指摘されて |mjy| kbg| jdj| ruy| nuk| bbc| ejh| cec| jfn| fbs| mdj| tct| lkb| vfy| hiq| ang| rcc| sid| ljy| dyb| ujn| ase| rlt| ipa| zvp| kxd| gfp| qfx| xyo| bcu| tjy| ypt| iqd| sfl| nhr| lds| rdh| zej| dyf| bkr| zfh| gar| gvv| vrf| lbd| xav| pxr| rhf| eph| zfa|