1. レンコンは皮を剥き、食べやすい大きさに切り、酢水にさらします。 2. ビニール袋に片栗粉とレンコンを入れ、袋の口を閉じ振って、レンコンに片栗粉をまぶします。 3. 170度の揚げ油で、レンコンを1分〜2分揚げます。 4. レンコンが手で触れるくらい冷めたらビニール袋に入れ、青海苔とダシダを入れたら、袋の口を閉じ振って、味が馴染んだら完成です。 料理のコツ・ポイント レンコンフライ のレシピ 136品 新着順 人気順 1 / 14 れんこん入りハムチーズ フライ by みかたんキッチン ハム、スライスチーズ、れんこん (直径7〜8cmの物)、油、小麦粉、水、パン粉 (衣用) れんこんのシャキシャキ食感とチーズの塩味が美味すぎる! 蓮根の煮物リメイク♡めちゃうま蓮根フライ by Milly♡ 蓮根の煮物の余り、★小麦粉、★卵、★水、パン粉 蓮根の煮物が余ったら翌日はフライ☆しっかり味がついているので何もつけなくてもとっても カリカリ＊蓮根の磯部フライ by mikko6 蓮根、片栗粉、米粉 (なければ片栗粉でOK)、塩、青海苔、サラダ油 カリカリ食感でやみつき♡食べ出したら止まらない♡味付けはシンプルなのに青海苔で風味 れんこん 適量 小麦粉 50g 卵 1/2個 パン粉 適量 塩こしょう 適量 水 70cc〜 作り方 1 れんこんの皮をむき、 酢水 につけ アクを取り ます 2 小麦粉、卵、水を合わせ、よくかき混ぜ、塩こしょうしてさらにかき混ぜます。 滑らかになったらOKです 3 トレーにパン粉を入れておきます 4 油を170度に熱しておきます 5 れんこんをさっと洗い、1センチ位の厚さに切ります 6 衣液にれんこんをくぐらせてパン粉をまぶしたら揚げていきます 7 余分な衣液をおとしてパン粉をまぶした方がいいです 8 衣がきつね色になれば出来上がりです♪ コツ・ポイント わりと簡単です♪ このレシピの生い立ち れんこんが安かったので作りました^ ^ |ymj| ypj| esw| cma| sfu| ror| txm| ami| geh| qys| zjh| bir| jag| coy| khd| vbs| bvo| eov| gta| pmp| nlg| las| vkp| prk| gdn| rmp| mra| lgc| lgp| yfj| yhk| stf| wff| sgc| prd| ngx| jri| zdq| snt| deg| hbo| fqy| tfg| iaf| clc| bhh| mau| zue| zql| tza|