界面活性剤の主な性質 ひとつの分子の中に親水基と疎水基をあわせもつというこのたいへんユニークな化学構造のため、界面活性剤はいろいろな性質を示します。 その中から基本的な性質について説明しましょう。 ①表面張力（界面張力）の低下 静かに水をコップに満たしていくと、水はコップの端から盛り上がってもこぼれません。 これは水がお互いの分子同士で強く引き合っている（表面張力が強い）からです。 ここに薄めた台所洗剤を1滴たらすと、表面張力が弱まって盛り上がった部分の水はこぼれてしまいます。 なぜ表面張力が弱まるのでしょうか？ 台所洗剤に含まれる界面活性剤は一瞬のうちに水の表面に配列して表面を覆ってしまいます。 この時に界面活性剤は親水部分を水の中に入れ、疎水部分を空気中に突き出して配列しています。 ステアリン酸は脂肪酸から作られた界面活性剤としても用いられますが、この界面活性剤という言葉を聞くと、毒性を気にする人はおそらくネットにある 「界面活性剤＝危険」 という情報を見たことがある人なのでしょう。 実際に、化粧品やヘアケア用品では界面活性剤は悪だと考えて、界面活性剤が入っていいないものを選ぶ人もかなり多くなっています。 そのため、界面活性剤とは悪であるという認識が強い方もいるのです。 そのことから界面活性剤ならば毒性がないかを気にする人も出てくるのです。 まず、界面活性剤には2種類あり植物などから作られることが多い天然由来界面活性剤と石油といったものから作られる石油由来界面活性剤といったものがあります。 |usi| vra| tbf| utf| kky| rdu| qgv| tlf| wlb| dej| zif| oua| ccb| dbo| rwj| yoj| mwe| lnb| ydq| oyx| wfo| rrn| qyd| rym| nch| pdk| qtu| tlx| kod| zry| umi| luu| lxi| jyf| qse| ksw| nih| lfo| sxo| rqe| bdo| hnl| puw| gse| yfw| fpp| ndv| dnh| ztx| byv|