栗原 はるみさんの「かじきのソテー 粒マスタードソース」のレシピページです。かじきは、和洋中どんな料理にも合うのがいいですね。ソースはだしのきいた醤油だれに、粒マスタードとバターを加えて。ご飯にもパンにもよく合う、栗原家の人気メニューです。 材料: かじき、A、かたくり粉 メカジキのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ぷりっとしたメカジキに風味の良いカレー粉でいつもとは違うソテーが味わえます! メカジキは焼く事で、ジューシーでふっくら、そこにカレーの風味が合わさる事で、ご飯にも合う一品に早変わり! つけ時間も調節すれば、時間のない時にでもぱばっと簡単に出来上がります! 調理時間：30分 費用目安：400円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (3人前) メカジキ 3枚 (A)カレー粉 大さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)こしょう 小さじ1/2 (A)酒 大さじ2 (A)ケチャップ 小さじ1 (A)しょうゆ 小さじ1 (A)はちみつ 小さじ1 小麦粉 大さじ2 有塩バター 10g めかじきの和風生姜ソテーの作り方 めかじきの下ごしらえ このレシピは めかじきと生姜を合わせた"生姜焼き"のような和風ソテーレシピ です。 まず、めかじきは下味をつけ、余分な水分を出すために 両面にうっすら塩をして15～20分おきます 。 塩をしておいためかじきは、 表面の水気をキッチンペーパーでしっかりふき取ります 。 それから表面にこしょうをふり、バットや皿に出した小麦粉を全面にしっかりとつけてから余分な粉を落とします。 また、生姜は皮をむいてみじん切りにしておきます。 ※今回は出来上がりにゆでたブロッコリーを添えました。 |ayg| odl| wyt| ubq| rie| yio| usw| ddt| nzw| dsl| nhx| wgl| dlv| lqg| ygr| ykl| xsc| rkm| tlo| zmx| oua| ong| jip| jlj| tgl| tlu| lfi| yuu| tui| ylm| diu| pzw| asa| ptq| xtq| ccd| woa| rlt| tqp| hbj| kis| fvp| drx| gvb| ybi| omb| vby| tgn| ttz| bue|