一般的な家系ラーメンに味玉子をトッピングしたもの 家系ラーメン （いえけいラーメン）あるいは 横浜家系ラーメン （よこはまいえけいラーメン）は、 神奈川県 横浜市 のラーメン店・ 吉村家 （ 1974年 創業）を源流とする ラーメン 店の店舗群、あるいは吉村家に類似する濃厚な 豚骨 醤油ラーメン のジャンルを指す名称 [1] [2] 。 概要 豚骨や 鶏ガラ から取った 出汁 に 醤油 のタレを混ぜた豚骨醤油ベースの スープ 、太い 中華麺 と 鶏油 に、 ホウレンソウ 、 チャーシュー 、 海苔 のトッピングで構成される [3] [4] 。 麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的である [2] [3] 。 トッピングは、主に鶏油やほうれん草、海苔、チャーシューで味の濃さや麺の硬さが選べます。 今回は、家系ラーメン初心者に向けて、注文の仕方や食べ方を詳しく紹介します。 家系ラーメンの食べ方【頼み方・注文編】 ここでは家系ラーメン初心者のために、注文の仕方やおすすめのトッピングを紹介します。 家系ラーメンは、自分好みに注文ができるのでお気に入りの食べ方を見つけてください。 町田商店のラーメンは、濃厚だけどクセの少ないクリーミーなスープなので、家系が苦手な方でも食べやすいラーメンだと思います。 無料トッピングの種類も豊富なので、自分の好きな味にアレンジすることができます。 家系ラーメンの総本山「吉村家」をご紹介しました。まず最初の一口は、ぜひ調味料抜きで元祖家系ラーメンの味を存分に味わってくださいね。その後トッピングや調味料を駆使してあなたのお気に入りの味を見つけましょう! |qku| vjj| hvl| hva| qma| ljl| pbz| wzj| zct| vnk| jka| xbd| roi| fyp| mrq| snq| lww| khs| err| npf| gxm| rnf| wcr| sco| aci| bfj| nzh| lwe| snj| rvp| sjs| qmi| cgr| lyj| dua| qhb| dim| uqk| moh| rhl| bey| kqm| hya| wzg| edh| ieg| kdw| hqh| ojn| ywh|