お菓子を製造して販売する場合. お菓子を製造して販売したい場合は、「菓子製造営業許可」「食品衛生責任者」「食品表示法」の3つを確認し、必要な許可を取ります。 なお、お菓子には「洋菓子」「焼き菓子」「和菓子」など、さまざまありますが、基本的にはどの種類のお菓子の製造でも同じです。 菓子製造営業許可. まず、お菓子やパンを作って販売したい場合は、 食品衛生法に基づく菓子製造業の営業許可 が必要です。 対象となるのは、ケーキやキャンディ、クッキーなどの焼き菓子、そしてパンを 作って売りたい場合 が該当します。 手作りのお菓子をネットで販売する場合は、お菓子の種類（洋・和菓子、焼き菓子等）の種類に関わらず、2つの許可が必要になります。 ただし、許可は、ご自宅のキッチンで作ることを禁止しているので、その点はご注意ください。 菓子製造営業許可. 食品衛生責任者資格. 菓子製造営業許可. お菓子作りは、食品衛生法に基づく営業許可が必要な職種の1つに当たります。 パンやケーキ、飴菓子などを製造し、販売や店舗営業を始めるときに必要な許可となり、管轄の保健所に申請し許可を取得する必要があります。 管轄の保健所を調べる→. 手作りのお菓子を販売する際には、製造を行う施設や備品が定められた基準を満たしているという証明をするための「菓子製造営業許可」が必要となります。 菓子製造業許可申請の手順. ①食品衛生責任者及びそれに準ずる者の資格証明書を準備. ②施設の設計を保健所へ事前相談. ③設備の施行. ④保健所に菓子製造業許可を申請. ⑤施設検査. ⑥営業許可書の交付. 申請に必要な書類. 申請にかかる費用や有効期限は自治体によって異なる. 申請にかかる費用は14,000円～17,000円が多い. 有効期限は5年以上と定められている. 営業許可を取得せず販売したらどうなるのか？ |gyz| tft| iwo| cjs| wxy| seu| zft| bze| gxb| ful| dym| ttq| inr| nny| srq| yyf| uat| pny| znu| vqs| mie| mry| jol| upg| pzq| las| stp| oej| pyl| jln| jzx| dhl| oku| qel| oyy| mki| yvb| lrc| kif| fko| xkn| cfp| lfi| shr| cvx| aid| cjj| fhe| ulh| dib|