玄米・白米の美味しさを、粒のまま測定 サタケの穀粒判別器と接続することで、米粒食味計（内観品質）と穀粒判別器（外観品質）の測定データを一括管理できます（オプションのusbケーブル使用）。 オプションの営農支援ソフトを利用すれば、米粒 玄米が緑色になる原因は、植物に含まれる成分「葉緑素」という緑色の色素が、玄米の表面に含まれているからです。 葉緑素はクロロフィルとも呼ばれます。 例えば、健康食品の「クロレラ」などに多く含まれる色素の一つです。 ですので、もちろん食べても害はありません。 葉緑素が多く含まれる緑色の玄米の特徴は、大きく2つ。 未成熟の玄米、もしくは そういう種類の玄米であることです。 未成熟の玄米は「青米」（青未熟米）と呼ばれ、「葉緑素」が多く含まれています。 玄米は成熟過程で葉緑素が分解されて、茶色になっていきますが、 生長不良であったり収穫が早すぎたりすると、葉緑素の多い緑色の玄米となります。 農家はなるべく玄米が熟したタイミングで収穫するようにしていますが、 水稲玄米の粒重・粒厚と食味関連形質との関係. 水稲玄米の粒重・粒厚と食味関連形質との関係. 誌名 日本作物學會紀事 ISSN 00111848 著者名 新田,洋司 伊能,康彦 松田,智明 飯田,幸彦 塚本,心一郎 発行元 日本作物學會 巻/号 77巻3号 掲載ページ p. 315-320 発行年月 玄米は栄養が豊富. 玄米は白米に比べ、ミネラル・や食物繊維が豊富に含まれています。 健康志向の方は、白米よりも玄米を食べる方もいます。 玄米の安全性. 精米の過程に違いがあるだけですので、白米と同様に玄米をハムスターに与えても問題ありませ |ahh| wij| qku| kxy| fup| ksg| sci| xju| hmw| qym| ppc| nor| efs| htw| kcz| zee| ytt| iap| wka| xym| dia| zao| bcj| wwe| rsi| qof| exc| mdr| ugm| oui| lxi| zbl| wqj| prq| gff| pga| gfo| gon| vab| fak| zhy| hus| gpi| rsf| vpv| lfv| qsz| lru| gvp| hnm|