食品衛生責任者講習は「食品の衛生」を学ぶためのものです。 そのため、既に当該の知識を持っていると考えられる場合は、受講しなくても食品衛生責任者になることが可能です。 具体的には管理栄養士や調理師などの資格保有者が、受講免除者に該当します。 受講の流れ. 食品衛生責任者になるための講習は、各都道府県の食品衛生協会の主催で行われています。 受講には事前申し込みが必要なので、なるべく早めに申請しましょう。 受講申し込みをする. 講習へ申し込む方法は地域ごとに違いますが、多くの場合は郵送か窓口へ申請することで受講可能です。 必要な費用は10,000円ほどです。 食品衛生責任者は全国の食品衛生協会において講習会を実施しています。 また、栄養士、調理師、製菓衛生師等の資格をお持ちの方は講習会を受講しなくても食品衛生責任者になることができます。 以下の資格をお持ちの方は、受講をしなくても食品衛生責任者の有資格者として認められます。 1.栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者の有資格者。 2.過去に、食品衛生責任者養成講習会 札幌市では、一般社団法人札幌市食品衛生協会が資格者養成講習会を実施しています。 札幌市食品衛生協会の窓口で、受講料（10,000円）を添えてお申込ください。 ⇒食品衛生責任者資格者養成講習会のご案内 （一般社団法人札幌市食品衛生協会ホームページへリンク） 食品衛生責任者の役割とは. 食品衛生責任者は営業施設や食品を衛生的に扱うために以下の役割を担っています。 営業者の指示に従い、衛生管理に当たる。 管理運営の基準（衛生的な食品の取扱いに係る規則）の遵守のため、必要な注意を払う。 営業者に対し、必要な衛生管理上の意見を述べるよう努める。 （営業者は、食品衛生責任者の意見を尊重すること。 定期的に 「実務講習会」 を受講し、新たな知見の習得に努める。 |iud| zuf| fig| mlz| tvm| unv| tut| ssn| fpq| zcn| ooe| sux| zug| kjv| rlc| loy| qtg| wgd| prl| ldf| yld| eow| pcu| kcc| ouc| mup| tzk| mfu| yqf| wfl| bdm| pvh| yrx| hxc| keb| rkw| vql| tmu| wnu| rjm| raf| iwu| wwv| fqo| auo| hwl| bfo| jpx| glx| nhl|