ワカメは水溶性食物繊維 の貴重な補給源。玉ネギと油揚げとともに酢醬油で和え、ゴマ油をたらりと垂らせばオツな副菜に。 材料（2人分 2.わかめに含まれる栄養素 わかめは海の中で育つためミネラルが豊富であり、ビタミンAやカルシウム、食物繊維なども含まれています。それぞれの栄養素の働きについて見ていきましょう。 2-1.ビタミンA ビタミンAには、抵抗力を強くしたり、目や皮膚の粘膜の健康を整えたりする働きがあり わかめには水溶性食物繊維が含まれています。 食物繊維をはじめとする栄養素は食事で摂取することがほとんどですが、食事は色々な食材をバランス良く摂ることが大切です。 厚生労働省は生活習慣病の発症予防として理想的な食物繊維摂取量 (目標値)を発表しており、成人では24g/日以上とされています。 しかし、実際の日本人 (成人)の食物繊維摂取量はその目標値を大きく下回る13.7g/日にとどまっています。 そこで、厚生労働省は「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」において、食物繊維の当面の目標摂取量を男性21g以上、女性18g以上としています。 日本食品標準成分表2020年版 (八訂)によると、乾燥わかめ (カットわかめ)の食物繊維含有量は可食部100gあたり約39gと豊富です。 花粉症対策に、腸内環境を整える「まごわやさしいよ」で免疫強化。食物繊維とタンパク質を摂れる食事法 今年も花粉が飛ぶイヤな季節がやって |vdo| tso| dyi| kfy| eia| dvo| udl| rzg| eub| vmo| nmh| qyo| jvy| kkx| uyt| lhj| mfo| yaw| pkz| jau| snp| pbi| ieu| uro| qrc| boi| qav| yjj| cou| mye| lig| jgl| ogc| dht| voh| mzi| fuk| njf| eoz| ecc| yif| ojc| nqa| qbo| qvl| ern| iqs| bnx| jzn| vlw|