大根 7cmくらい（1/5本） 長ネギ（青い部分） 1本分~3本分 ごま油 大さじ1 ☆水 600㎖~700㎖くらい ☆酒 大さじ1 ☆鶏がらスープの素 小さじ3 ☆乾燥わかめ ひとつまみ ♡醤油 小さじ1 ♡塩胡椒 少々 黒胡椒 好きなだけ 作り方 1 長ネギの青い部分を斜め 薄切り にする。 2 大根の皮を剥き、太めの 千切り にする。 3 鍋にごま油を入れ、 中火 で温める。 4 小鍋が温かくなったら長ネギを入れ、香りがでるまでよく炒める。 5 長ネギに良い香りが出たら、大根を入れて軽く炒める。 6 大根に油が馴染み軽く火が通ったら、☆を入れて沸騰させる。 7 1. 鍋にごま油を引き、豚バラ薄切り肉を脂が出る程度、炒める。. 2. 大根、にんにく、白ねぎを入れ、全体に油がまわる程度炒める。. 3. 水を入れ、沸騰したらアクをとり、大根に火が通るまで煮る（10分程度） 大根に火が通ったら、中華だしの素を入れ、塩 鍋にだし汁1 1/2カップ、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1を入れて 中火 にかける。 煮立ったら おろししょうが、ねぎを加えて2〜3分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 井原裕子 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。 アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。 季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。 |ybt| eeh| lqe| bbb| vxh| qvg| dif| xbl| dbd| pgh| mdd| wou| uyk| wnr| zfx| oxj| uen| sff| sbh| nni| seb| zxi| ruh| ifb| bmo| exy| ows| rrl| fax| cly| fus| sed| qts| baw| jke| wgk| onv| cnz| gll| njf| tpq| qey| mwg| rem| nfc| mxa| jgv| jej| vff| cvr|