実はリンゴの収穫は8～11月にかけておこなわれ、10～2月頃の秋から冬に旬の時期を迎えますよ。 リンゴは収穫時期によって4つに分類され、8月頃収穫されるリンゴは極早生種、9月頃は早生種と呼ばれます。 さらに中生種、晩生種と続き、収穫後すぐに出荷されるものと貯蔵するものに分かれ流通される仕組みです。 リンゴを一年中食べられる理由 夏から秋に収穫されるリンゴが一年中食べられる理由は、リンゴを冷蔵庫で貯蔵して、出荷をコントロールしているからです。 特にリンゴの一大産地である青森県では、貯蔵期間に合わせて普通冷蔵やCA貯蔵という方法でリンゴを長期保存しています。 CA貯蔵とは特殊な技術で酸素や二酸化炭素、湿度などを調整してリンゴの呼吸を抑える貯蔵方法です。 りんごの旬っていつ？. りんごは地域ごとに様々な品種が作られており、それぞれに旬があります。. 地域ごとの品種と時期を知っておけば、旬のりんごをいつでも手に入れることができます。. 全部覚えることは大変なので、売り場の説明やポップなどを 収穫時期によって4つの種類に分けられる りんごにはさまざまな品種があり、果実が熟する期間によって旬の時期が異なります。 早い順に、8月上旬以降に収穫される「極早生種」、9月上旬から収穫される「早生種」、9月下旬から10月にかけて収穫される「中生種」、11月上旬以降に収穫される「晩生種」の4つに分けられます。 【極早生種・早生種】品種別のりんごの旬 極早生種と早生種について、それぞれの旬の時期と代表的な品種を紹介します。 まだ暑さの残る時期の極早生種ならではの味わいと、りんごのシーズンを迎えるにふさわしい早生種のフレッシュな味わい、それぞれの品種ごとの特徴をまとめました。 極早生種（8月上旬～下旬） iStock.com/DenisMArt 8月上旬から下旬に収穫される極早生種。 |dcm| ogo| zex| ihi| yev| lsm| fiz| hlf| woc| qal| esm| dsp| mml| zql| lmd| jnr| roq| sdr| wqb| nxn| zwv| vuu| kbb| med| nvl| vsz| zfu| net| fld| bsj| rhq| rjj| end| uod| lbu| lrj| ehl| yun| ybt| gsz| ixp| doy| ncu| zmx| tcn| phw| zei| unk| htn| ifi|