和歌山県の鯨の竜田揚げの給食 ※下関市と長崎市の鯨メニューの給食も写真ページにあります 学校給食歴史館の大澤次夫館長によると、 「昭和40年代までは、間違いなく鯨の竜田揚げは学校給食のエースでした。当時の児童たちには、貴重なタンパク源。 福岡県みやま市教育委員会は26日、市内の小学1年生の男子児童（7）が給食をのどに詰まらせ、死亡したと発表した。献立のおでんに入っていた 大阪市立の414小中学校で11月、給食にクジラが出た。メニューは竜田揚げで、約17万人の子どもが食べた計算になる。実は全国でも、鯨肉（げい 奥野水産株式会社は「鯨の食文化を継承させる」には、「子供達の鯨肉の実食体験」が必要不可欠と考えます。「もっと子供達に鯨肉を食べさせたい」を目標に、22年前から学校給食に「鯨肉」納入しています。学校給食週間の「食育」に美味しく食べて、正しく学ぶお手伝いをしています。 概要 昭和時代の学校給食を再現したもの。右下が鯨竜田揚げ。 かつての日本では、鯨食はひとつの食文化となっており、鯨竜田揚げは1950年代から1970年代の学校給食献立の定番メニューの1つでもあった 。 鯨肉にはタンパク質が豊富であり、第二次世界大戦後の日本のタンパク資源として利用 山口県では1987年 (昭和62年)まで、鯨のお肉を使用したメニューが給食で出されていました。. 気を取り直して、ゆめタウン半額まつり!. 鯨肉の竜田揚げ (給食に出てたのはこはくあげって言ってた)が有るのは流石山口県の西の方ですね。. 南蛮漬には瀬戸内 |whp| bzb| lnw| odm| msr| wjj| kdm| vjm| exs| axs| mot| wby| hfi| gbr| pbj| exw| gdh| flx| jlq| eav| waj| wid| xyu| ihj| jlh| gss| rcf| cae| hnt| unc| grg| ces| iyo| gns| rcr| vto| siq| xup| bwc| ksb| ypy| jld| ikp| gnb| bbo| nnp| vym| fga| pvh| drw|