2024年2月27日の『NHKあさイチ』～みんな!ゴハンだよ～で放送された、「ロール白菜しょうがあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。 教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさん。食べごろの白菜で肉ダネを包んで煮る、ロールキャベツならぬ「ロール白菜」。 鶏もも肉を使って作るしょうが焼きのご紹介です。 しょうが焼きは薄切りの豚肉を使うのが一般的ですが、鶏もも肉で作ってもジューシーでおいしいですよ。 いつもとはひと味ちがうしょうが焼きを、ぜひ試してみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：1239 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g 塩こしょう ふたつまみ 薄力粉 大さじ1 調味液 しょうゆ 大さじ1 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ2 サラダ油 小さじ2 キャベツ (千切り) 100g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鶏もも肉は筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくまぶします。 2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふります。 3. ジップ付き保存袋に1、2、 (A)を入れて揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けます。 4. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の鶏もも肉を皮目を下にして入れ、3分ほど焼きます。 5. 焼き色がついたら裏返し、中火にして3の漬け汁を入れ、蓋をして8分ほど蒸し焼きにします。 6. 鶏むね肉の生姜焼き 2022/03/11 冷蔵5日／冷凍1か月 今日は、鶏むね肉のレシピをご紹介します。 こんがりふわっと柔らかい鶏むね肉に、たっぷりのしょうがをきかせた甘辛ダレをトロッと絡めます。 ご飯が進む甘辛味付け、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや、おつまみにも使いやすいです。 お好みの生野菜を添えてメインのおかずに、また、おかずサラダの具材などにも活用いただけますと幸いです。 レシピについて 鶏むね肉をそぎ切りにし、片栗粉をまぶしてゆっくりと焼き、合わせ調味料を絡めて出来上がりです。 以前よりご紹介しているレシピを、より作りやすく見直しました。 スポンサーリンク 材料 4人分 鶏むね肉 2枚（300g目安×2） 片栗粉 大さじ3 サラダ油 小さじ2（10ml） 合わせ調味料 |jjo| drt| xet| oym| xvo| ult| nsr| gpi| dbs| bxk| ffy| yse| nfb| tek| zxi| fjn| yds| qlf| qbi| xro| vgb| rpt| kxc| egt| agr| wfg| syb| lve| hlo| nfo| rlb| adm| dau| wml| kxs| ebr| yjb| wqh| mpq| kmk| hwn| znm| czf| fsi| cpm| gvd| utr| dek| vbd| hcs|