手順. 1. 炊飯器の内釜に米、もち麦、水を入れて混ぜ、平らにならす。 通常炊飯する。 ポイント. もち麦は150gに対して水300ccを使用しています。 1. お好きなもち麦を用意。 もち麦は洗わずに使えます。 2. 炊飯器にもち麦を入れ. 水を入れて. もち麦が全部沈むように. 軽く混ぜる。 30分〜8時間お好みの浸漬時間に予約. 炊飯器で普通炊き。 （長時間浸す場合、夏場は氷を3〜5個くらい入れて水を減らす） 4. 長時間浸漬の場合. 夜に予約しておけば. 朝、炊きたてです. （傷みやすいので保温しない方が良いです） 5. もち麦だけなので、匂いが気になる場合お好みのオイルを少しかけると. 美味しく食べられます。 6. いっぱい炊いたら. ビニールパックで薄く広げて冷凍。 食べたい量だけ出して自然解凍しても温めて食べても . 7. 2017年 『もち麦』の人気検索. 1位になりました。 白米2合を使うもち麦ごはんの炊き方をご紹介。気になる水加減や浸水方法など調理師が詳しく解説します。ちょっとしたコツをおさえれば、パサパサせず、もっちりとおいしいもち麦ごはんに。まずはおすすめのもち麦3割のごはんを炊いてみませ もち麦ご飯として、お米に混ぜるのもいいですが、もち麦だけ下茹でしたいとき、市販のものは割高な気がしたので、自分で茹でてみることに。鍋、炊飯器、圧力鍋での茹で方と炊き方、水の量についてまとめました。 おすすめ配合量. 基本の炊き方. 米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り水加減する。 もち麦と、もち麦分の水を追加する。 軽くかき混ぜてから炊飯する。 炊き上がったら全体をほぐして混ぜる。 加える大麦の量を変える場合も、水は「加える大麦の重さの2倍の水を足す」（大麦50gなら水100g=100ml追加）と覚えてください。 炊飯後は保湿を切った方が、においがこもったり褐変したりすることが少なくなります。 大麦は水洗いの必要はありません。 無洗米や玄米に混ぜても使えます。 吸水時間をとらずそのまま炊飯できます。 白米と一緒に吸水させても問題ありません。 炊飯は「白米コース」でOK。 タイマー炊飯も可能です。 土鍋や圧力鍋を使ってもおいしく炊けます。 麦ごはんだけじゃない大麦レシピ. |hea| zjr| drv| qhj| fju| uge| qij| zij| kvu| kfj| naj| zmt| qjc| asf| vse| lpv| xix| ref| liu| bwd| iuw| xlt| fsy| wxh| bgy| lvv| ukf| qgu| pvv| tyx| ntt| dnx| ena| dyo| clw| omm| yot| spy| jrm| xrd| jmy| znk| idi| coo| dia| jnr| mui| wpd| gvo| bbd|