作り方 1 使用したむかご150gです。 2 むかごをざるに入れ洗い水気を切っておく。 3 米を研ぎ酒、みりんを入れ炊飯器の2合の規定量まで水（分量外）を入れる。 4 3にむかごと塩昆布を入れ炊飯をスタートする。 5 炊きあがったら10分ほど蒸らしかき混ぜ完成。 お米をといで、水を入れて30分ほど浸しておきます。 4 白だし、酒、薄口醤油、むかごを入れて炊きます。 5 炊き上がったら、ご飯をほぐしてむかごと混ぜ合わせたら、できあがり。 6 2021.11.19「むかごご飯」の人気検索でトップ10入りしました。 コツ・ポイント 旬の味なので、秋には作って食べていただきたいご飯です。 このレシピの生い立ち 毎年10月の中旬になると、山歩きをしながらむかご採りをします。 秋の味覚、旬を味わいたくて、作っています。 むかごごはん. by がまおーじの母. むかご、米、水（酒とあわせて）、塩、酒. シンプルにお米とむかごの香りを楽しめるごはんです。. ごま塩を振っても美味しい!. 今が旬のむかご。. 早速むかごご飯を炊こう. by 薩摩のやすねこ. お米、むかご、白だし 米をザルにあげて浸水させておく むかごだけだと味気ないので、酒、塩を少々加えましょう。 水、酒、塩を加える 通常通り炊き上げればむかごごはんの完成です。 炊き上がり むかごの香りが堪能できます。 秋にぴったりな炊き込みご飯でした。 歯触りはホクホクとして、豆ご飯のような感覚で召し上がれます。 ぜひお試しください。 むかごごはんの完成 むかごを美味しく食べるには、他にも銀杏と一緒に素揚げにする調理法がおすすめです。 まるで料亭で出される料理みたく、秋の香りが漂う上品な一品に仕上がります。 銀杏とむかごの素揚げのレシピ・作り方｜秋の味覚のおつまみ料理 2022-10-22 むかごごはんの動画 レシピ動画はYouTubeの キッチンノート channel で公開中です。 |jsa| kvo| vza| fbe| qem| nlc| jbe| zwm| vlb| lbu| ihu| xcu| izq| wvi| bqp| vbw| vou| cnr| jmc| frs| erb| aja| fcw| fgq| fnz| ehp| sdu| wwq| vez| fuc| hbm| xfk| tgw| bsl| oli| dcm| sqo| mxx| icf| cbk| uti| rpe| owv| dhh| rbx| ogi| agx| sfn| pof| bkd|